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上周看到陈酱亮出了溪岸路花鸟市场的好料向导文，某K坐不住举手呀： 请把开元路交给我！ 某K可是二十年多年从来没搬过家的正港小土著啊！ 你能在这里看到厦门所有的老城痕迹，风格相当old school——用烟囱砖砌起来的圆柱，旁边有炸料摊；楼面上写着1932的老房子，楼下有老饼铺；老别墅的红砖墙线条依旧硬朗，对门有卤料店… 先来一份自制的极简版开元路周边美食手绘地图 设计师小姐姐肥家生宝宝了，手癌晚期某K就自己画了！大家凑合着看吧… 早饭古早味 ▼ 陈星仔饮食店 顽固地开在八市核心道路的十字路口上，门脸前就挡着一个猪肉摊子。老板看着不苟言笑，其实还是蛮热情的。某K的小学时就爱特意“路过”这家店，捏着阿嬷给的早餐钱，大声说：我要加一个卤蛋！ 某K刚好赶上了当天的最后一碗！ “我要加一个卤蛋！再加一份大肠头” “今天最后一碗了，大肠头多送你一份” 简直不要太赚！面线糊里加了超多的葱头油，再加上卤料汤汁里浓浓的肉香，大肠头卤得恰到好处，这个厦门味开头我给满分！ 陈星仔饮食店 地址：营平路31号 推荐：面线糊，各类卤料 ▼八市张记美食 往前走两步就是有名的张记鱼丸，老板明码标价，每当有闽南民间祭祀的大日子的时候，这家店肯定会大排场龙。想来买这家鱼丸的小伙伴们不妨先看看农历，避开每个月的初一初二、十五、十六。 八市张记美食 地址：营平路41号 推荐：鱼丸，贡丸，花枝丸 ▼亚本麦奶 这大概是厦门最狂野的手写招牌了。虽然招牌写的是“麦奶”，可是某K最喜欢的是他家的花生汤，配上油条一起吃最妙。原本只做早餐，现在都有营业到下午，来一碗古早味当是下午茶也是不错的。 原来亚本只开半天，下午放学回家就能看见老板弯着腰亲自挑花生炒麦子，手上的活儿细。据说好的花生汤，有六成以上的花生是化在汤里的，料足不足一喝便知。 亚本麦奶 地址：开元路158号 推荐：麦奶，花生汤 — 午饭吃粗饱 — ▼友生风味小吃 这家店在厦门是小有名气，某K只认准这一家伴我成长的沙茶面：偏浓的沙茶汤头让人欲罢不能，趁热加上蒜泥最好！推荐加猪肝沿，友生家都超大块的。 除了沙茶面，友生还有卤面和猪脚面。推荐能喝酒的小伙伴一定要尝试一下猪脚面，这猪脚面讲究在盛完猪脚后再撒一圈丹凤高粱酒，提香解腻。 友生风味小吃 地址：开元路147号 推荐：沙茶面，猪脚面，卤面 ▼百成大同鸭肉粥
这是我家冬天宵夜的标配！热乎乎的闽南式咸粥，颗粒分明的米粒漂浮在浓浓的汤汁里，伴着卤鸭和姜丝的香气，一定要加一份魟鱼，正港厦门人一定会吃这一口儿。好的鸭肉粥店，卤料一定也做得很好，不妨多叫一盘卤料吧！ 百成大同鸭肉粥 地址：大同路128-130号 推荐：鸭肉粥
往前走两步，到大同路和横竹路的交叉口，有这么一栋民国建筑，果然还是原汁原味的最好看！ — 下午瞎溜达 — ▼吉治百货&阿吉仔
小时候看着阿吉仔搬来这里的，除了素饼以外，纯手工的马蹄酥很受街坊们欢迎。而吉治百货算是一个升级版的阿吉仔。 四层楼的综合空间摆满了各种旧物。可以上楼去找找小时候的记忆，能喝茶，也供应咖啡，叫一份闽南式下午茶，坐在窗边俯瞰八市。 吉治百货在某宝上也有店，包装适合送礼用，有需要的小伙伴可以收藏。 吉治百货 营业时间：周一到周日 9：00-22:00 地址：开元路116号 推荐：馅饼，凤梨酥，手冲咖啡 阿吉仔 营业时间：周一到周日 7：00-20:30 地址：大元路37号 推荐：素饼，马蹄酥 ▼赖厝埕扁食店
小时候，赖厝埕的店还叫做扁食嫂，妈妈时常带着我去吃，一碗扁食家一碗猪肺汤。 可惜现在赖厝埕的掌事把菜单精简得只剩下各种口味的扁食和拌面两样东西，从前那股热闹劲儿算是看不到了，不过幸好扁食还是和以前一样的好味道。 赖厝埕扁食 地址：大元路8号 推荐：虾仁扁食，拌面 ▼惠源面包店
下午三四点钟面包出炉的时候你一定会发现这挤满了人的店面。主打的是五指面包，和咸味老面包。 某K最喜欢的是一款咖喱包，里边有葱有火腿还有半个卤蛋，外面的面包刚炸好的酥脆口感，一口气能吃掉三个，均价不超过2块钱，非常实惠。 惠源面包店 地址：开禾路52号 推荐：五指面包，咖喱包
溜达到开禾路口的话，还可以留意一下这座竹树礼拜堂，也是见证了老城区百年沉浮，窝在这菜市场的大后方。 — 排档夜生活 — ▼真真厦港卤鸭
家里拜拜时，奶奶总会差我来排队买一盒卤鸭，偏甜的口味加上酥而不烂的口感，空口吃就很棒！还有一些炸排骨或者是卤笋干也相当不错。 小时候对这家卤鸭店简直又爱又恨——爱的是这美味，恨的是这美味时常闻得到吃不到。一边在学校操场做操一边闻着空气中的卤鸭香，真是太煎熬了！ 真真厦港卤鸭 地址：开禾路52号（打铁街口对面） 推荐：卤鸭，炸脆骨 ▼良山大排档
自从加强监管不让在街面上摆桌，良山家的生意就不太方便了，5点不到就会有人在门口排上队。街坊们都知道老板做的炒猪腰特别棒，关顾的话，这就是必点的。 用餐环境比较简陋，但也挡不住许多慕名而来的食客。 良山大排档 地址：开元路264号 推荐：炒猪腰，炒豆干，糖醋肉 ▼宜友海鲜大排档
一家不常被提起的海鲜大排档，外面看起来普普通通，但谊友藏着一种酒家气质！上到二楼你就会发现这装修风格的穿越感，现在看来别有一番风味。 有一道清蒸“臭肚仔”是谊友的特色菜，蒸好的鱼腹部的肉好像磨破了一样，但是肉质没有任何问题，真是一种很难懂的鱼。 宜友海鲜大排档 地址：开元路288号 推荐：蒸臭肚仔，沙茶猪杂 — 别错过这些— ▼无名小菜摊
原本是两摊老板，就在吉治百货门歪的路口上对开二十多年相安无事，现在赶上金砖查得严只好退进市场里。 摊上从黄泥螺到豌豆黄，闽南人家最常见的佐粥小菜一应俱全，路过的话不妨买一点。 无名小菜摊 地址：开元路116号路口 推荐：咸鸭蛋，黄泥螺，豌豆黄 ▼钟丽君满煎糕
满煎糕的火爆程度，堪比周小公举卖演唱会门票，刚有一锅出炉，不到15分钟内，总能卖光。老板虽然没有一个像样的摊位，但是左右生意都没有她好。 满煎糕这种“闽南松饼”某K是百吃不厌，配一杯茶那就美滋滋啦。 |
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