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爆炒鸡胗 鸡胗质韧，熟后脆嫩。韧脆适中，口感好。常用于炸、爆、卤等。今天我做的是爆炒的，加上姜葱非常香，脆脆的口感非常好吃
1. 原料 2. 鸡胗洗干净，冷水下锅，大火煮15分钟 3. 煮过的鸡胗切薄片，姜葱切好备用 4. 热锅凉油，倒入姜片爆香 5. 把鸡胗倒入爆炒 6. 加入半匙盐，半匙糖，一勺蚝油，酱油，料酒继续爆炒 7. 爆炒至汤汁稍干，鸡胗断生，倒入葱花翻炒均匀 8. 成品 看完口水就不自觉地流了出来了，相信作为吃货的一员你会喜欢这样的美食。 如果你也是厨房美食达人，不妨关注我们，同时也欢迎各位投稿，拿出你独特的好菜，让我拭目以待吧。 我们的菜谱不仅好吃还能美容养颜哦放入锅中，据说关注我们的小伙伴都变美啦~~~ 更多惊喜从关注开始~~~ |
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