食材:里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许 做法: 1、准备食材 2、面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~ 3、切洋葱,玉米剥粒,番茄切块.肉切丝. 4、加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以.很香哦. 5、把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚. 6、再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉. 7、用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以出锅啦。 食材:鸡翅400g、烤肉料30g、油适量、水30g 做法: 1、鸡翅洗净,沥干水分。 2、倒出30克烤肉料 3、加入30克水拌匀。 4、把鸡翅用烤肉料腌渍3小时以上。半小时翻拌一下,让鸡翅更入味。 5、把电饭锅加热,锅里抹一层薄薄的油。将腌好的鸡翅放在锅中煎,跳闸后保温5分钟。 6、把鸡翅翻过来煎,跳闸后保温5分钟。 7、可以用牙签插一下,轻松插得入就熟了。 食材:面粉150g、白糖适量、牛奶1盒、橄榄油适量、鸡蛋3个 做法: 1、首先将鸡蛋进行分离; 2、取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油; 3、加入150克面粉; 4、将蛋黄液进行搅拌; 5、蛋黄部分做好以后放在一旁备用,接下来就是最重要的蛋白部分,我的秘密武器就是打蛋器哈; 6、用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖; 7、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖; 8、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖; 9、打蛋器高速进行干性打发; 10、然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切,不能转圈; 11、电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油; 12、将搅拌好的原料倒入电饭煲内,轻轻扣两下,是为了防止有气泡。 13、然后在表面撒上点蔓越莓; 14、电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔; 15、等自动跳到保温后再焖15分钟,我亲爱的蛋糕就出炉了。 食材:凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花适量、香叶1片 做法: 1)凤爪洗净后用开水焯一下; 2)凤爪比较长,砍成两段,鸡掌部分切成一点方便入味; 3)电饭锅中放入凤爪,豉油,香叶和八角,还有一点清水,按煮饭键即可; 4)当电饭煲跳闸后再按一次,焖多15分钟即可。 食材:大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量 做法: 1)香菇洗净,摘去根蒂备用; 2)腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以; 3)胡萝卜去皮,切小块,姜切丝; 4)锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下; 5)下入香菇和胡萝卜翻炒; 6)加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味; 7)将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香; 8)焖米饭; 9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮; 10)直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可。 食材:带皮五花肉250g、八角2颗、桂皮1段、香叶4片、花椒10粒、葱段1指长、姜片5片、水适量、红糖2饭勺、料酒5饭勺、盐少许、老抽数滴. 做法: 1)将肉放清水中浸泡1小时左右,血色变浅。 2)肉切成块,均匀的码在电饭锅里,盖盖加热。 3)大约3分钟左右打开电饭锅,听到滋啦滋啦的声音,将肉翻一面,盖盖继续加热。 4)准备好葱段、姜片,桂皮、八角、花椒、香叶放在一起包好。 5)3分钟左右,电饭锅调到保温模式,将肉取出,把葱姜片铺在锅里。 6)再将肉均匀的码在葱姜上,调到加热模式。 7)待出葱姜香味后,加红糖、料酒、老抽(老抽可省略)。 8)加入水,没过肉1指高,放入包好的料包。 9)电饭锅盖上盖子,但不要盖紧,留一点缝隙,继续加热 10)大约1.5个小时左右,汤汁与肉平齐时加盐,轻轻翻拌几下,继续盖上盖子收汤即可。 食材:酸奶50g、牛奶500g、糖适量; 做法: 1、将电饭煲洗净,热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子。 2、加入糖,搅拌均匀。 3、电饭煲选择保温档。 4、食物温度计测量保持在45度以下。 5、大概是两个小时就做好了。 |
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