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喜欢啃猪蹄的女生最可爱了！ 小果儿也是其中之一～外皮Q弹、肉质软烂的猪蹄，不只是美容佳品，吃起来口感更是一级棒！
猪蹄往往给人很难做得好吃的感觉。今天小果儿给你们带来了“豆果美食”APP上近10万人收藏的神级菜谱，手把手教你做出一锅喷香诱人的猪蹄，满满都是胶原蛋白～你可千万别错过～ 黄豆焖猪蹄 ▽
by 随随鱼 ·主料· 猪蹄｜一只 黄豆｜一大把 ·配料· 葱｜几根 生姜｜一大块 生抽｜4小勺 老抽｜1小勺 料酒｜4小勺 冰糖｜一把 盐｜适量 ·做法·
1. 猪蹄对半切后斩块，洗净。
2. 入冷水锅中煮开。
3. 焯烫片刻，过凉水洗净。
4.锅内放入适量油，放入姜片。
5. 加入猪蹄翻炒片刻。
6. 倒入适量生抽。
7. 加入料酒。
8. 放入适量冰糖。
9. 加入洗净的黄豆及葱结。
10. 加入适量的水。
11. 大火煮开后转小火炖煮至猪蹄酥烂。
12. 依口味添加少许盐，加入老抽翻炒上色，出锅时撒少许葱段即可。
13. 红香软烂的猪蹄就出锅了，一口气吃5个不费劲！ 小贴士 1. 放入生抽后，可以不加盐，或者最后依自己口味添加少许盐。 2. 猪蹄炖煮时间较久，赶时间的话翻炒结束后可以转高压锅，节省时间。 ?还在吃肉丸子？试试这些丸子的销魂做法！? 好吃又好做，惊艳你的胃！ |
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