|
（本文由一点号“精诚名医汇”原创，经一点资讯平台全网首发） 本文医学专业指导：国家级健康管理师文君 在当今时代，体检的时候被查出有高脂血症、血液粘稠，是非常普遍的事情。那么，当医生告诉我们血液粘稠的时候，我该如何从饮食上来进行调节呢？ 这个问题太宽泛了。今天，“精诚名医汇”试图从其中一个角度向您阐释。这就是，有很多明明可以降低血脂、保护血管的食物，被你吃得太少了。它们都是什么呢？ 香菇 原理揭秘：香菇含有一种十分特别的物质，叫做香菇嘌呤。该物质属于核算物质，能够促进胆固醇分解。另外，香菇所含有的香菇多糖、丁酸、天冬素等物质，都具备不错的化学活性物质，对于降低血脂和预防胆固醇沉积都有好处。 推荐吃法：准备香菇60克，用植物油简单炒一下，放进砂锅里加水煮沸10分钟，每日食用，降脂降压的效果是不错的。 紫菜 原理揭秘：紫菜的最大好处在于富含钙质。钙质可以和肠道内的胆汁酸结合，并将其排出体外。这样一来，就促使肝脏内原性胆固醇更多地代谢为胆汁酸，从而起到降低血浆胆固醇的作用。另外，紫菜里还含有比较可观的维生素B2。该物质的神奇之处在于，可以修补血管，让胆固醇不易沉积。 推荐吃法：用紫菜熬汤，经常食用，连服一个月，可以对动脉硬化起到不错的防治作用。 银耳 原理揭秘：银耳有两个特别好的功能。其一，它可以降低血清游离胆固醇含量。其二，他可以降低高胆固醇血症患者的血清胆固醇含量。这就决定了，它可以把我们身体内的血栓产生可能性降低很多。另外，银耳作为一种典型的高钾食物，对于改善血液的酸性环境也是非常有益的。 推荐吃法：山楂和银耳搭配食用，降压降脂效果是非常不错的。将10克银耳洗净之后，用水浸泡30分钟，随后将泡好的银耳下锅，加适量的清水熬煮，到汤汁粘稠的时候加入25克山楂和适量冰糖，再煮25分钟即可。每日吃一剂。分2到3次食用。 芦笋 原理揭秘：芦笋对血液环境的保护主要体现在三个方面。第一，它含有硒元素。该物质作为一种抗氧化剂，这对防止胆固醇在血管壁上的沉积是非常有价值的。第二，芦笋里含有丰富的铬。该物质可以适当降低血液中的脂肪含量。最后，这芦笋里含有胆碱、芸香苷等活性成分，对保护血管弹性有益。所以，血液黏稠的人吃芦笋，是正确的选择。 推荐吃法：芦笋和木耳一起炒着吃，对高脂血症患者来说是不错的养生菜肴。但是，痛风患者对芦笋要控制一下摄入量，引起它毕竟含有少量的嘌呤物质。 山药 原理揭秘：山药对大部分高脂血症患者来说，都是非常合适的食物。它含有一种神奇的物质，叫做多巴胺。该物质可以扩张血管，改善我们的血液环境。山药里含有的黏液蛋白，对减少血脂沉积也很有帮助。山药里还含有净化血液的一个重型武器，这就是谷固醇。该物质可以降低血液胆固醇。所以，山药这东西，高脂血症患者不吃，可真是白瞎了。 推荐吃法：用山药90克，水煎服，每日一剂，对于降低胆固醇是有确切效果的。 紫甘蓝 原理揭秘：紫甘蓝含有一种响当当的营养物质，叫做花青素。该物质有不错的抗氧化能力，对降低血脂和软化血管有特效。紫甘蓝里的B族维生素含量也很可观。B族维生素是身体分解胆固醇和甘油三酯的良好武器。另外，紫甘蓝还含有十分丰富的维生素C，对降低血脂也是很有帮助的。 推荐吃法：用紫甘蓝降血脂、优化血液环境，我们最好采用凉拌的方式来制作。将紫甘蓝切细丝，撒上盐腌制一段时间，吃前用清水冲去盐分，过冷开水并挤去水分，淋上陈醋撒上白糖拌匀即可。 丝瓜 原理揭秘：对于丝瓜，祖国传统医学认为其有利尿清热的作用。现代研究发现，丝瓜含有的镁元素十分丰富。它可以辅助减少血液中胆固醇的含量，降低血脂。丝瓜里的维生素C含量丰富，对净化血液环境有帮助。丝瓜里的多种活性物质，比如皂苷类物质、木聚糖等等，都是可以辅助降低胆固醇的。 推荐吃法：丝瓜和番茄一起熬汤喝，对降低血脂来说十分有益。它只需要丝瓜300克，番茄1个。番茄洗净，切成瓣，然后丝瓜洗净，去皮切片。将丝瓜和番茄入六成熟油锅里来翻炒，加入高汤，煮熟之后放入盐、胡椒粉、葱丝调味即可。 芋头： 原理揭秘：曾几何时，芋头是我国老百姓的常见主食。但是随着生活水平的提高，它逐渐淡出了我们的视野。不过不可否认的是，这芋头对高血脂患者来说十分适合。它含有一种叫做甘露聚糖的物质，可以降低血脂、降低血糖、扩张血管。芋头里所含的黏蛋白、镁、锌、维生素B1等成分，对脂类代谢、抗血栓形成、扩张血管等，都有很有帮助。 推荐吃法：把芋头洗净，去皮，再清洗一次，切成滚刀块。小葱切成葱花。锅置火上，下芋头，加水煮。煮时加一点酱油和盐。煮熟后加鸡精关火装盘，撒上葱花。最后锅中倒一点植物油烧热淋在撒了葱花的芋头上即可食用。
|
|
|
