红枣杏仁煲鸡汤的做法

红枣杏仁煲鸡汤

作者：玉池桃红   2011-12-01

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原料：

鸡架一个，红枣，杏仁，胡萝卜，姜，葱，料酒。

做法：

1、鸡架剁块、洗净，凉水下锅焯水去净血沫捞出待用。

2、胡萝卜切块，我用饼干模具切成了花朵状，红枣，杏仁洗净。

3、锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片，烧开后撇去浮沫加料酒大火煮开后改小火煲。

4、30分钟后放入红枣、杏仁继续煲。

5、30分钟后加入胡萝卜，继续煲10分钟，放盐调味即可。

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