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老婆饼里没有老婆， 龟苓膏里没有乌龟， 牛肉丸里没有牛肉... 说到这，没有牛肉我可忍不了， 哪天教你们自己动手做牛肉丸！ 实打实的“牛肉丸”，可比外面的实惠多了！ 哎呦说跑偏了... 今天要说的不是没有老婆的老婆饼， 也不是没有乌龟的龟苓膏， 而是，没有可乐的可乐饼！ 可乐饼其实是属于一种西餐，从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 名字取自法语中的croquette，日音为koroke，音似“可乐饼”。所以，里面没有可乐，还是可以理解的哈哈哈哈~~ 材料： 土豆 / 猪肉 / 鸡蛋 / 葱 / 姜 料酒 / 生抽 / 糖 / 油 / 盐 / 面包糠 做法： 1、土豆洗净去皮，切成小块 2、蒸锅中倒入适量的水，将土豆放入锅中蒸熟，捣成无硬块的泥 3、猪肉洗净，沥干水后剁成肉末，加入葱、姜、料酒拌匀，腌制15分钟 4、热锅倒入适量油，中大火烧至7成热，倒入猪肉末翻炒 5、肉变白后，倒入生抽和糖调味 6、把肉末捞出，和土豆泥混合，加入盐拌匀 7、鸡蛋搅散，取适量的土豆肉泥，压成饼胚，放入蛋液中 8、再将饼上裹上面包糠
9、锅中倒入油，油6成热，将饼放入油中炸
10、炸至饼金黄即可
一定要趁热吃！ 一定要趁热吃！ 一定要趁热吃！ 刚炸出来的时候是最好吃的， 放的时间久了，就没有酥酥脆脆的口感了， 就算凉了也不要过第2遍油哦，很容易变硬， 实在想加热的话，放在微博里叮一下就好~ 蘸上番茄酱味道也是很不错的， 柚子君的小建议， 你们可以试试做的时候加点可乐进去哦~ 反正肯定不会是黑暗料理， 这就是名副其实的“可乐饼”啦！
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