咖喱牛肉可乐饼做法

咖喱牛肉可乐饼做法

花随月转阴晴收录于美食杰 作者浓咖啡淡心情

 

 

          做法：炸

• 口味：咖喱味
• 难度：初级入门
• 人数：2人份
• 准备时间：30分钟
• 烹饪时间：<10分钟

• 牛肉馅100克
• 土豆2个

• 洋葱1/3个
• 小麦面粉适量
• 面包糠适量
• 鸡蛋适量

调料

• 色拉油适量
• 食盐适量
• 咖喱2块
• 胡椒粉适量

咖喱牛肉可乐饼的做法

         我的这个‘咖喱牛肉可乐饼’是个改良版，我和俺家小子都是咖喱的忠实粉丝，平时家里好多改良菜都会首选咖喱，如果有喜欢咖喱的朋友也可以试试我是这道改良菜，还是很好吃滴。

土豆去皮洗净，切成厚片，蒸熟

将蒸熟的土豆碾成泥

洋葱剁碎

炒锅中倒油烧热，放入洋葱末炒香

再倒入牛肉馅炒出香味

加咖喱

再加入适量盐和胡椒粉炒匀

倒入土豆泥

用小火炒约10分钟，即成馅，关火后放至温热

做成喜欢的形状

薄薄的沾一层面粉

然后托蛋液

再裹上面包糠

锅中倒油约500克，烧至7成热，放入做好的可乐饼

炸至金黄色捞出沥油，就可以吃了，吃的时候还可以蘸着蛋黄酱，特别好吃