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主料：肉末100克、土豆2个、洋葱半个、面粉、面包糠适量
调料：盐、黑胡椒粉 做法： 1.将洋葱切碎备用，土豆洗净去皮、切成片，放入蒸锅隔水蒸熟； 2.土豆蒸熟后，放置2小时左右让其风干，然后将土豆捣成泥备用； 3.锅中放少许油，烧热后下洋葱碎炒香，待洋葱变软后，放入肉末继续翻炒，肉末变色后加入少许盐、黑胡椒粉，加入土豆泥搅拌均匀； 4.将混合好的土豆泥揉成喜欢的形状，然后依次裹上面粉、蛋液、面包糠，放入油锅炸至金黄即可 |
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