网友票选最想吃的一种夜市美食——爆浆可乐饼|菜谱

记得，有位妈妈曾说：“我家里的小王子今天又给我要可乐饼吃了”，其实可乐饼是老少通杀的高手，作为夜市美食之一的可乐饼，深受大家的喜爱。

可乐饼不仅外表好看，味道也绝佳，做法并不复杂，简单易学，今天美胖就为大家推荐一个家常做法，以后妈妈们再也不用担心你的“小王子”跟你要可乐饼ci了~话说美胖尤其喜欢可乐饼金灿灿的外皮，看见就很有食欲。

土豆可乐饼

图文 | 吃好吃的喽520

土豆1个洋葱1个胡萝卜半根猪肉馅20g食盐4g面包糠20g面粉10g鸡蛋1个黑胡椒5g料酒2ml生姜1小块白胡椒粉1g难度简单时间十分钟口味咸鲜工艺烤 1. 土豆去皮切块儿。 2. 放入蒸锅中蒸熟。 3. 用擀面杖碾成土豆泥。 4. 肉馅儿中放入少许的料酒、2g的食盐和生姜末。 5. 搅拌均匀后腌制30分钟。 6. 胡萝卜和洋葱切末备用。 7. 锅中放入植物油。 8. 放入洋葱和胡萝卜末炒香。 9. 炒好以后放入土豆泥中。 10. 锅中留底油，放入肉馅儿。 11. 加入少许的白胡椒粉，炒熟即可。 12. 放入土豆泥中。 13. 剩余2g的食盐和黑胡椒粉放入。 14. 搅匀即可。 15. 准备好面粉、面包糠和鸡蛋液。 16. 拿一小块儿土豆泥捏成圆饼状，裹一层面粉。 17. 再裹满蛋液。 18. 沾一层面包糠。 19. 放在烤盘上。 20. 做好所有的。 21. 预热烤箱，上下火180度10分钟即可。 22. 稍微放凉。 23. 挤一点儿番茄酱。 24. 外酥里糯。 25. 开吃吧~

小窍门：

1.烤出来的土豆饼外层脆脆的，里面是糯糯的。2.烤箱设置仅供参考。

● ● ●

⬇️ 你不能错过的精彩内容都在这里哦 ⬇️

冰品┃ 糖醋菜┃  私房菜┃ 儿童餐┃ 麻辣菜┃ 街头小吃┃

消暑粥┃ KFC配方┃ 网红甜品┃ 大排档┃ 奶冻┃ 吐司┃

99%的吃货都在关注的美食公众号

点击关注加入我们！

喜欢记得点赞分享哦~