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文 | 药疗君，编 | 吴鹏药师 肝脏是我们人体的重要器官，它具体有那些功能呢？您会发现很多人一时都难以回答全面。 专家会说：“肝脏是人体最重要的代谢器官”。简而言之，所谓的“代谢”体现在三个方面： （1）合成人体必需的脂质、糖原和蛋白质，并储存部分脂肪和糖原。 （2）分泌胆汁，帮助消化道消化吸收人体必需的营养物质。 （3）“解毒”，这个问题相对复杂，需要展开解释一下。 人体的“毒素”来自“内”“外”两个方面。“外”比较好理解，如空气污染、水污染以及非健康食物等；人体的“内”污染其实更主要和直接，很多进入我们人体的营养物质需要通过转化，才能成为我们真正可以利用的营养物质。在这些转化过程中，有“成品”产生，也会产生垃圾和边角料，这就是“内毒素”的来源。 人体必需通过肝脏来处理这些“垃圾”，不然就会导致各器官、组织、细胞的功能障碍。造成帕金森综合征、阿尔茨海默症、心脏疾病、纤维肌痛、癌症、自身免疫性疾病、关节炎、消化道溃疡、肠炎、慢性疲劳、不孕、月经紊乱等等各类疾病。可以说，肝脏是人体的“垃圾处理厂”。 这个“垃圾处理厂”处理垃圾也分成两个阶段。第一阶段可称为“垃圾分类”阶段，通过一系列酶的作用，将垃圾分门别类；在分类过程中还会产生大量的自由基，是一类比原来毒素更毒的物质，需要抗氧化物来清除。第二阶段可称为“水化排出”阶段，将这些有毒物质与体内的一些小分子结合，使之更容易溶于水，然后通过尿液和胆汁排出体外。 这两个阶段要协同工作，才能有效地将毒素排出。如果您吸烟、饮酒或者喝咖啡过多，就会使第一阶段工作效率“过高”，产生的大量中间产物和自由基不能及时被第二阶段工作消除，就会增加过敏、炎症乃至癌症的风险；如果饮食不当就会造成第一阶段工作效率“降低”，很多物质得不到分类就堆积在体内，造成代谢紊乱，增加糖尿病、不孕不育、老年痴呆等疾病的风险。 如何善待您的肝脏呢，请您回答以下问题，如果“是”多于“否”，就要改变某些生活习惯或者有针对性的求医问诊了： |
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