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六山齐出，韵味无穷； 一山一味，味味皆辛； 一程一步，步步生花； 惊叹自然，折服一叶； 一叶一盏，一盏一味； 时光经纬，遇古六韵。 普洱茶的历史长河中，古六大茶山一直是当地寨民、无数茶人心中的圣山，创造了历史长河中辉煌的茶文化，如今终于又要重走时光经纬深处的大山，内心的激动无法掩饰。抱着敬畏之心，南茗佳人2017年春茶团队在队长李红宾的带领下，去探寻古六山一山一味的神奇。 历经90多个小时的茶山行走，在2017年春茶季，南茗佳人（ID：nmjrtea）2017年《古六大茶山》古树头春乘风破署而来。 六味齐聚，单品现饮，一套珍藏；宜品宜藏，经典永存。 一、古六山之易武
漫撒的没落，易武的崛起； 丰厚的茶叶资源，便利的交通； 肯钻研做茶的当地人，竖起易武这面大旗。 七村八寨，村村寨寨产茶； 一村一寨，一户一味； 香扬水柔，气韵悠深。
一直对于易武有着特殊的喜爱。 在这片土地上，黄泥路的颠簸，热辣的太阳，当看到漫山遍野的古茶树时，全部化为了零。茶树汲取天然养分，繁盛生长。孕育出了鲜甜淳和、蜜香浓郁，润泽甘淳，气韵悠长，宛如小家碧玉般的茶品。
香扬水柔是易武最贴切的标签，千百年来，普洱茶从这里开始，也在一步步回归这里，易武茶用历史证明，它才是时光最为眷顾的地方，原始的生态环境，勤劳朴实的少数民族，一点点堆砌起易武的丰碑，老茶友说，没喝过易武，就不算入了普洱茶的门。
南茗佳人2017年《易武》古树春茶，可现喝品尝它的鲜甜淳和、蜜香浓郁，润泽甘淳，气韵悠长，宛如小家碧玉；也可存储后发现它在时光中的神奇变化。 这一盏南茗佳人2017年《易武》古树春茶，是小家碧玉的。 二、古六山之攸乐
六山之首，巍峨屹立； 隔小黑江，相望革登、蛮枝； 居住着，最后的基诺族； 无路深谷，连滚带爬； 见生长10多米高的古茶树，叹生命之伟； 立山顶，一览众山小；
茶香丰富，汤质饱满厚重，气韵苍劲。 2017年3月2日，南茗佳人2017年春茶团队，继续探寻古六大茶山。今天要去的是居住着基诺族的基诺山（攸乐），也是古六大茶山的最后一山。但在这最后一山，我们却被深谷中10多米的高枝古茶树震撼。
洛特老寨中独具特色的基诺族房屋；茶农大哥的热情招待；深谷中连续摔了7、8跤后，看到的10多米高古茶树的震撼；品尝攸乐深山中古树茶后忘不了的滋味，等构成了攸乐的茶山行全景。
走在几乎垂直的陡坡上，腿肚子打颤，心中却只惦念着古茶树；一路连滚带爬，当看到10多米高的古茶树时，瞬间忘却了一路的摸爬滚打，只剩对自然生命的敬畏；对将茶叶运出深山的茶农的叹服；对手中茶的珍惜。
深山秘境下生长的古茶树，我们将其鲜叶采摘，纯手工制成2017年《攸乐》古树春茶，它是一杯可以喝到厚重感的茶。既能品尝到厚重的茶汤中携裹的花香和柑果香，又能感受绵润喉韵。更重要的是它可以缓解一整个无聊的午后时光，一泡可泡18次以上。 三、古六山之蛮砖
高纬度高海拔，蛮砖茶树慢生长； 1千1百亩古茶园，茶树树围多在80厘米以上； 山涧溪水潺潺，水上横搭独木桥； 杨柳依依木桥畔，蜂蝶出巢采蜜去； 跨过小河，漫步茶园。 岁月茶香，甘淳内敛。
在掌柜李红宾的带领下，于下午3点左右从曼松村启程，去往蛮砖茶山最大的村--曼庄村。 旧时的贡茶之地蛮砖，如今也在沉寂中发声。从曼松村到曼庄村，一字之差却是翻山越岭的另一片天地。
这里海拔高，气温低，空气含水量高，茶树发芽较晚。漫长的生长时光，让茶树积蓄了丰厚的内质，制成茶品后，能够从茶汤中感到它的厚重沉稳。
有精灵守护的茶园，人为不得破坏，茶树自由生长。南茗佳人入深山，从枝头的鲜叶到杯中清茶，层层把关，全程监制，数次试喝，2017年《蛮砖》古树春茶制成。
不疾不徐的沉稳正是蛮砖茶的闪光点，在时光中的慢生长，已经让它懂得了沉稳的重要。而今品饮它时，花香和蜜香交织出现，茶汤甘淳厚重，沉稳中带来强劲喉韵，回甘生津迅猛持久。 这一盏南茗佳人2017年《蛮砖》古树春茶是沉稳苍劲的。 四、古六山之革登
云雾深山，隐居革登茶山的石梁子； 茶树高壮，借梯攀爬练身手； 花香野韵，温润如玉； 粗犷与细腻，外在和内涵，完美展现。 古树茶产量稀少，一杯革登茶不易得。
下午两点左右，南茗佳人春茶团队从倚邦出发，去往革登古茶山。去茶山必进村寨，而石梁子是革登古茶山深处的一个小寨子。村寨里人家较少，因为交通不便大多已经搬迁。但随着普洱茶的兴起，陆续有寨民重迁回去，发展茶业。
一路吃着黄灰，到茶园中时白色的车身布满黄灰。古茶树苍劲高瘦，树干上分布着苔藓地衣，枝叶繁盛。茶园中遍布着蕨菜，生态环境良好。
外表粗犷壮实的农家汉子，做出的茶却是甜柔温婉；一片片的鲜叶在大手中变成了干毛茶，与水相遇散发出醉人甜香。 温润如玉是南茗佳人2017年制作的《革登》古树春茶的迷人所在。我们入深山，丈量树围，品尝鲜叶，到采摘鲜叶，全程手工制成茶品，再以传统手工18褶绵纸包装成200克圆饼，外形小巧，内蕴大厚。
冲泡后，茶汤甜软细腻，花香馥郁，生津迅猛，而后喉韵清凉；饮后温润如玉。 这一盏南茗佳人2017年《革登》古树春茶是温润如玉的。 五、古六山之莽枝
红土地，高海拔，高甜高香； 低调内敛，蕴藏惊人潜力； 山山相连，40分钟绕不出； 斜坡生长的茶树，树围在30、40厘米； 口口香甜，柔和而又不失变化。
莽枝古茶山留下来的古茶园，分布于安乐村委会行政管辖之下的各个寨子（红土坡、秧林村）。探访完倚邦和革登后，南茗佳人春茶团队就直奔莽枝红土坡。
站在红土坡，能够俯瞰整个莽枝。红土坡的海拔是整个莽枝茶山最高的，但这片茶园因为向阳，所以气温不算低，茶树能够很好的生长。古茶树的树围普遍在30-40厘米，繁盛生长在60度斜坡上。 往下，越过坡底，对山全是繁盛生长的古茶树。园中的喇叭花烂漫盛开，落了一地，是农家的天然野菜。
观赏落日余晖，就着清风在红土坡喝茶。帅气的茶农朋友制出甜柔茶，口口入心田。
高甜高香最是南茗佳人2017年《莽枝》古树春茶。茶汤细腻如丝，入口柔和中带着点刚，高甜高香，回甘生津绵润持久。 这一盏南茗佳人2017年《莽枝》古树春茶是高甜高香的。 六、古六山之倚邦
晨光照射下露珠晶莹，龙过河已是旧址； 满坡粗壮茶树繁盛生长，寄生苔藓、兰草附着树干； 中小叶种茶树迎风招展，少量大叶种夹杂其间； 涅槃后的沉寂，返回最纯真的普洱味道； 高扬的茶香，山野的韵味尽在一盏倚邦茶中。
2017年2月28日，早上8点05，南茗佳人2017年春茶团队，从易武古镇吃完早餐，在茶农朋友的带领下，去往古六大茶山的其中一山--倚邦。 一路在大山里走，星星点点的白花遍布山林中。途经弥补村后直接进入古茶园。
龙过河古茶园中的古茶树，是古六山中较为壮硕的，其树围大多在80、90厘米，树冠繁盛。茶园中茶树以中小叶种为主，大叶种为辅，古茶树与树木、果树共生。生态环境优良，造就了古茶树具有高香，山野韵味强劲的特点。
斑驳的倚邦老街，繁华留在历史和记忆里。唯有一棵壮硕的大青树还在守望这个伤痕累累的地方。老街的附近，茶园留存较好，古茶树也很壮硕。
娟秀与沉稳气韵共同组成了南茗佳人2017年《倚邦》古树春茶的突出特点。入口时，茶汤的滋味甜淳浓厚，苦涩味轻微，生津绵密，回甘持久，气韵沉稳，不急不躁，缓缓渗透。一杯茶的工夫，让你沉醉其间。 这一盏南茗佳人2017年《倚邦》古树春茶，是高香甜淳娟秀的。 六山齐聚，经典永存 六座茶山，都有自己的特点。古茶树因为生长环境的不同，而呈现出不一样的风格；古树茶也因为制茶人的不同，展现出别样的风味。
偶遇的革登石梁子春茶甘淳内敛；惊叹于攸乐深谷里的高枝古茶树，细腻中透着苍劲气韵；尘土弥漫处的易武；潮湿鲜绿的蛮砖曼庄古茶园；石斛苔藓遍布的倚邦古茶园；夕阳下，蛮枝红土坡飘香的古茶树。 遇见不同的茶农，看到不一样的古茶树风貌；喝了不同茶农制作的茶品，能够感受到不一样的制茶人性格。
茶山行的意义除了寻找到优质茶原料，更多的是找到能够制作出符合心意的茶品的制茶人；在茶山，能够看到不一样的人文情怀，粗犷的汉子能够做出甘淳内敛的茶品；弱不禁风的女子能够做出气劲强烈的茶品；懂得体贴百姓的村干部能够做出清甜的茶品；少数民族的风情也在一杯软糯的茶汤中尽显。一片叶子因为不同的地域，经过不同人的手，带有了自然和人的温度。南茗佳人将这片叶子带出大山，分享给众多爱茶人，延续茶与人的缘分。 时光经纬处，遇见古六韵； 六味齐聚，单品现饮，一套珍藏； 宜品宜藏，经典永存。 |
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