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今天为大家带来了这道麻辣鸡翅，麻辣味十足，非常的好吃，希望大家喜欢 首先准备鸡翅适量，清洗干净 在上面打上花刀 然后冷水下锅加入葱姜片、料酒大火煮出里面的血末 然后捞出清洗干净，控水备用 锅里加入少许油，把鸡翅下锅煎制两面微黄，然后出锅装盘备用 锅里再加入少许油，放入葱姜片、麻椒、香叶、红辣椒适量，炒出料香味 再加入一勺的郫县豆瓣酱，炒出红油 再加入生抽、料酒、蚝油、老抽， 再把鸡翅下锅，翻炒均匀
再加入清水，和鸡翅持平，再加入盐，盖上盖子小火慢炖15分钟
然后收干汤汁，加入少许鸡精，翻拌均匀
出锅装盘就可以了，非常的好吃哦。麻辣味十足 |
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