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饺子,又名水饺,原名'娇耳',是中国的古老传统面食,源于中原宛城,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区,每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。今天第一次到住在海边的阿姨家,说好了晚饭要包饺子吃,于是又让我涨见识了。给大家看一看海边人用什么包饺子的,真是腐败啊,我看着都心疼!  新鲜的笔管蛸,买回家还到处爬,直接开膛破肚,去掉骨头跟墨囊。新鲜的牛肉,这是村里现杀的牛,买的时候还冒热气呢!  新鲜的鹰爪虾,到家后还活蹦乱跳的,因为包饺子,就直接揪掉头,剥去壳,生吃一个尝尝,甜丝丝的!  新鲜的花噶,是比较平常的海鲜了。不过鸡蛋,是纯粮食喂养的土鸡下的土鸡蛋!  青椒是买的,韭菜是阿姨自家菜地里种的,还是俩字,新鲜!  大家看出来了吧,不仅料要用足,还必须讲求新鲜,质量,这也就是在海边,要不然哪能买到这么多的新鲜海货,就算买到了,谁舍得包饺子吃,这不是浪费吗,要我说真是白瞎了这么多的好东西!  把七种食材全都加工好后,混合到一起,然后加上调味料,食盐,花生油,酱油,搅拌均匀就成了馅料啦!海鲜类的全部都生包,据说这样鲜味才最浓烈!  调好的馅料,看起来还不错吧,其实这时我已经开始流口水了! 
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