西葫芦鸡蛋水饺

现在人们的物质生活水平不断提到，大家已经不用担心吃不饱，穿不暖了。很多人开始想吃就吃，还时不时的给自己补充点营养。中国的美食种类有很多，不仅有各种各样的家常菜，还有很多的传统小吃。中国有句老话叫做“好吃不过饺子”，虽然现在美食的种类千千万，但饺子在人们心中的地位无法取代。大暑后吃饺子，用它做饺子馅超好吃，我家这周吃5顿，上桌就光盘。这种食材食材就是角瓜和鸡蛋，这两种食材做成的饺子闻起来香，吃起来更香。小编今天给大家介绍的就是美味水饺的做法。

角瓜鸡蛋馅水饺

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配料：

西葫芦 一个、鸡蛋 2个、细香葱 一把、十三香 适量蚝油、精盐 适量适量

烹饪步骤：

1.角瓜擦成丝，加盐挤水

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2.鸡蛋加油加盐炒成鸡蛋碎

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3.把所有食材放一起，加调料拌匀，不用额外加油，因为鸡蛋里的油就够用啦

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4.包成喜欢的美美的饺子，可大可小呦……

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5.放入水中煮，水开饺子就好了……开吃吧

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烹饪小贴士：

1.饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。2.当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。