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朝鲜冷面
苹果
梨
胡萝卜
鸡蛋
生菜
韩国泡菜
蒜末
姜末
白糖
苹果醋
生抽
盐
牛肉粉
辣椒粉
小苏打
纯净水
熟芝麻
1.准备好所有的食材。
2.取一个一碗加入蒜末姜末,生抽,苹果醋,白糖,牛肉粉,辣椒粉,盐。
3.加入纯净水混合搅拌均匀。
4.最后加少许小苏打搅拌均匀成为冷汤,冰箱冷藏备用。
5.鸡蛋煮熟备用,梨苹果切薄片淡盐水浸泡备用,,胡萝卜,生菜切丝备用。
6.锅中水烧开入冷面煮熟。
7.然后冷水冲洗冷面3-4次,直到汤清。
8.取一个大碗放入冷面,上面摆放梨片,苹果片,生菜丝,胡萝卜丝,半个煮鸡蛋,泡菜,浇上冷汤之后撒上些熟芝麻即可。
来自: 轻风无意 > 《面食》
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