老婆把黄瓜扔油锅里炸，家人都骂她，几分钟后，全家人赞不绝口

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黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

黄瓜可以称为水果蔬菜，既可以生吃，又可以煮来吃，还可以凉拌吃，吃了还不会长肉，老婆一直喜欢做美食，就用黄瓜做了一道美食，她买来黄瓜，把黄瓜洗干净，然后把黄瓜切成了条。

然后把里脊肉切成片，加入生抽、料酒、盐腌制10分钟。再用肉片把黄瓜裹上，封上口。

卷好的黄瓜条均匀的裹上生粉，在打入一个鸡蛋在碗里，把黄瓜条放碗里裹上鸡蛋液，放入油锅里面炸。

炸至金黄后捞出，摆在盘里，再撒上番茄酱或者辣椒，看自己的口味，原味也很好吃，一家人都吃个不停。

黄瓜的功效：

1.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。2.抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4.降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

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