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原材料： 【主料】：干辣椒60克、干花椒10克 【配料】：泡椒十个、花生50克、白芝麻30克、花椒油5克、香油5克 【调料】：盐3克、菜籽油500克 准备好原材料  将花生炒熟或者用微波炉打熟，去皮，掰成小瓣  将干辣椒、干花椒、泡椒用搅拌机打细  放入盐搅拌均匀  将油烧到没有一点泡沫，冒烟时关火  带油温下降到没有烟时，油倒入一半，慢慢倒入，一边搅拌一边倒  加入白芝麻，拌匀  倒入剩下的油，边倒边搅拌  加入花生，搅拌均匀  香飘飘的麻辣红油做好了  凉后装入玻璃瓶，放入冰箱冷藏  小贴士： 一：菜籽油一定要烧到没有泡沫，如果没有菜籽油，也可以用其它植物油； 二：油温稍稍降一点再倒入； 三：要分次慢慢倒入； 四：没有泡椒的可以不加。
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