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“黄瓜当然是各种凉拌吃起来爽口。
凉拌的黄瓜必须是新鲜的比较合适，如果忘记在冰箱角落了、已经发蔫的黄瓜就不适合凉拌，那么蔫黄瓜液不能浪费哦，就来试试这道炒黄瓜吧，虽然是炒的，可以变换各种味道，今天我做的是酱香、蒜香、麻辣味，非常下饭，好吃。”
酱香脆黄瓜的做法1.备一瓶自己喜欢的酱，黄瓜已经有点蔫了，几瓣蒜 
2.把黄瓜横切成圆片，不用太薄，3mm左右厚度就可以 
3.黄瓜片里放入半小勺盐和一小勺糖拌匀腌渍10分钟 
4.腌好后，轻轻攥去水分 
5.炒勺放一点油，蒜切片放入油中炒至边发黄色 
6.放一大勺酱炒香 
7.倒入黄瓜片 
8.加入一勺麻辣油 
9.迅速炒匀即可 
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