素香锅
美味下饭
准备食材，土豆一个，藕一节，洋葱一个，胡萝卜一个
土豆和藕切片用清水冲洗干净浸泡五分钟
洋葱和胡萝卜切片备用
控干水份
准备给配料，葱花，姜末，蒜末，八角一个，花椒，辣椒段，白芝麻，豆瓣酱两茶匙
起油锅倒入适量的底油烧至七成热下土豆藕片炸熟捞出备用
下胡萝卜和洋葱过油捞出备用
锅里留少许底油下花椒，八角，姜末爆香
加入豆瓣酱，蒜末，辣椒段一起煸炒出香味
倒入所有食材翻炒均匀
加入一茶匙生抽，半茶匙鸡粉调味大火翻炒均匀
撒上葱花，白芝麻
翻炒均匀即可出锅
成品
成品
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素香锅 美味下饭 准备食材，土豆一个，藕一节，洋葱一个，胡萝卜一个 土豆和藕切片用清水冲洗干净浸泡五分钟 洋葱和胡萝卜切片备用 控干水份 准备给配料，葱花，姜末，蒜末，八角一个，花椒，辣椒段，白芝麻，豆瓣酱两茶匙 起油锅倒入适量的底油烧至七成热下土豆藕片炸熟捞出备用 下胡萝卜和洋葱过油捞出备用 锅里留少许底油下花椒，八角，姜末爆香 加入豆瓣酱，蒜末，辣椒段一起煸炒出香味 倒入所有食材翻炒均匀 加入一茶匙生抽，半茶匙鸡粉调味大火翻炒均匀 撒上葱花，白芝麻 翻炒均匀即可出锅 成品 成品 |
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