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痛风是由单钠尿酸盐（MSU）沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病。 “高嘌呤的食物要尽量少吃”这个观点，尤其是对于尿酸高的人群，似乎已经成了共识！然而，今天的专家却连说了三句话：1、嘌呤是个好东西！2、尿酸是个好东西！3、给我6个月，还您一生美食！为什么专家的话，和我们的常识有这么大的不同呢？ 从生理角度来说，嘌呤是我们身体中必然存在的成分，而且它还参与能量供应，代谢调节，辅酶的生成，如果体内没有嘌呤，整个生理机能就会被彻底打破。 凡是补的东西，做营养检验都会发现营养含量都非常丰富（嘌呤高），嘌呤是在食物摄取中不可缺少的。在我们代谢或营养摄入过程中，远离嘌呤可能会出现营养不良，免疫力下降，加速衰老。 尿酸在体内参与我们的代谢作用，尿酸能够帮助抗氧化，保护心脏肝脏等器官，现在的研究中心发现，在老年的时候，尿酸高的人衰老的通常比较慢，痴呆发生的比较晚。尿酸对很多癌症的抵抗是有帮助的。 嘌呤和尿酸与血糖血压一样，过高过低都会带来危害，所以它应该在一个正常的区间内。
专家三代人都是高尿酸，他是经过不断的研究和许多患者的长期测试之后，才总结出了科学的办法，让高尿酸的人，也可以和正常人一样吃富含嘌呤食物。 因为家族遗传得高尿酸血症的人不少，本身体内遗传中一种酶的合成有缺失，不能很好的控制尿酸，这些人犯痛风的概率就会大。 专家指出：按照他总结的5招降酸组合拳来操作，6个月后，就可以和正常人一样进行饮食，而且身体恢复健康状态。 在前面的两个月合理用药降低尿酸是后期康复至关重要的环节。如果不能很好的排酸，后面就有可能复发，如果衣食住行不能很好的配合，后面会产生很多的问题。 痛风病人在前期需要合理用药的时候，医生会根据不同人的不同情况选择抑制酸的生成药物还是选择排酸药物，对怎样注意休息都会有适当的指导。 在痛风发作后4天左右就要开始动起来。身体有很多关节，关节进行活动都能够成运动，在痛风发生的那个关节要尽量避免去动它，做非损伤关节部位的运动。 发作期的时候下床活动做不到，可以做卧床活动，比如仰卧收腿，长期不运动做不到两腿一起可以单侧退，速度要慢，一次呼吸做一次收腿，尽量多做，使自己能够微微的发热。如果脚有问题可以坐在床沿上用一些器械锻炼，比如沙包操。 坐在床沿，两脚平放，双手各拿一个沙包，上下左右伸手等一些非疼痛部位的运动。 【作用】运动都会促进基础代谢。 【专家提示】痛风4天左右尽量不要下床走动，应该再过一段时间。
通常痛风的患者在7天左右疼痛基本上会消失，需要进行第二阶段的运动，曲腿慢跑。跑的时候不能用脚趾使劲儿，用平脚掌或脚后跟使劲儿，跑的过程中其实是在缓慢的移动。刚开始一天做2-3次，每次10分钟，后面逐渐延长，坚持2个月。 【专家提示】这个动作在不疼痛的时候越早进行，效果会越好。排酸药物吃了之后会促进体内尿酸排出，配合上运动，排出效果会更好更快。 运动是最安全的加温方式。这种加温方式是在一个安全的范围内，我们能忍受的温度最多是40度，体温加温最多37.5度，不会一下溶解的尿酸太多。我们用自己的运动带来的温度给自己加温是一个安全有效的方式，同时又促进循环，对康复极有帮助。 当尿酸水平一致的时候，体温低的人就有可能先发痛风。和盐的饱和浓度一样的道理，当体温在37度左右的时候，体内的尿酸钠盐饱和浓度大概在380个摩尔左右，当体温偏低时，饱和度就开始下降，如果是35度左右，饱和度应该在280多，多余的盐变成结晶，当温度高了之后，盐会溶化。 热水浴，泡脚对加温都是有效的，但是溶解不代表排出体外，泡的时候溶解，凉了又结晶，这就是很多人在做痛风石手术后还会再生的原因，只要体内具备浓度条件和温度条件的时候会反复结晶，体内可以结晶的总量是很大的。 痛风病人一个重要的要求就是大量喝水，帮助尿酸排出。排尿大概占尿酸排出的三分之二，还有三分之一通过排便排出体外。6个月的时间内，前两个月尤为关键，不解决好这两个排尿酸通道的通道，前两个月不可能彻底恢复。 排便问题主要跟纤维素有关系，当纤维素不够的时候，我们不可能有很好的便意。痛风病人在前期痛风发作的时候会限制诸多饮食，会造成总饮食量不够，饮食量不够会没有便意，会出现3-4天甚至7-8天不解手的人，这个过程中尿酸会重吸收，排不出去。怎么样吃好，让排便顺畅进行，对痛风病人的康复也是至关重要的。 专家给豆腐平反，嘌呤高的豆类主要是黄豆和黑豆，嘌呤含量在120-150，大多数的豆类嘌呤含量并不高，绿豆只有40多。豆腐虽然是黄豆做的，但是它大量含水而且在豆腐的制作过程中，溶于水的嘌呤，随着水的流失大量被清除出去。豆腐的嘌呤含量通常只有30-40，高一点的45左右，取决于豆腐压制的干与否。 嫩的水豆腐嘌呤含量20不到，老豆腐可能会有40，豆腐干或千张可能会到50。豆腐含有大量重要的营养成分。在痛风期间，还是需要补充蛋白质，鸡蛋，牛奶，豆腐是非常好的蛋白来源。 【专家提示】急性发作期豆腐也可以吃。 黑芝麻和白芝麻不一样，通常认为黑芝麻更有营养，但是黑芝麻的嘌呤含量比白芝麻低，黑芝麻嘌呤含量50左右，白芝麻将近80.黑芝麻，薏仁薏米，胡萝卜，橙子都是很好的食物。
维生素C，胡萝卜碱对我们营造体内碱性环境是非常重要的。痛风期间的饮食一要注意补充蛋白，二要补充纤维素，促进排泄，三要营造碱性环境 专家现场教给了大家一道美食：阳光活力美味饮！这道美食是他自己专门针对痛风患者特制的，而且自己就是痛风患者，这道美食，对自己的帮助很大。 【食材】橙子、胡萝卜、原味酸奶、益生元、磷脂 【制作方法】
【食用方法】每天喝一次即可。 |
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