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#NO.1 冰糖雪梨饮 ▼ 材料 冰糖50克，梨2个，枸杞少量，枣少量 步骤 /1/ 梨去皮，挖成小圆 /2/ 锅内倒入500ml水，倒入梨，小火烧开之后放入枣和枸杞 /3/ 小火慢炖20分钟 /4/ 放入冰糖，冰糖煮化之后关火。 /5/ 倒入大球冰块模具冰冻。 Tips: 冻好的冰块只需加少量水即可饮用。 冰糖雪梨即解渴也消暑，一块块的雪梨吃起来也十分香甜。 #NO.2 焦糖玛奇朵 ▼ 材料 挂耳咖啡，鲜奶油100ml，鲜牛奶100ml，玉米糖浆，焦糖浆20ml。 步骤 /1/ 用挂耳咖啡冲泡好，倒入大球模具 /2/ 鲜奶油和鲜牛奶按照1：1的比例兑好，倒入中球模具 /3/ 焦糖浆（如果太浓稠可以加少量牛奶）倒入小球模具 Tips: 冻好的冰块按照比例放好，即可。 看着不同的冰块融化是一种视觉的享受，品尝一口冰凉的焦糖玛奇朵是一种味觉上的盛宴。 #NO.3 冰冻花果茶 ▼ 材料 奇异果2颗，蓝莓一盒，冻干水果，盐渍樱花，白糖2勺，盐少量 步骤 /1/ 奇异果切成心形，和蓝莓一起放糖和少量盐腌渍3小时 /2/ 将奇异果片贴在冰盒边，蓝莓和冻干水果放到中间一起冻成大冰块 /3/ 盐渍樱花泡发，冻入白水冰块。 /4/ 冻好后块花果茶冰块加两个樱花冰块一起，即可 喜欢鲜果和鲜花的爱友，一定要尝试这一款。 3款冰饮一起学 ▼ 爱友们可以看出来，冻好的冰块加入少量的水就可以成为一杯冰饮，多冻一些冰块储存在冰箱里，清凉冰饮一秒搞定。 最后再分享一下焦糖浆的做法 ▼ 需要材料 200克细砂糖，60毫升水，15毫升玉米糖浆，110ml鲜奶油，5ml香草精，少量盐 步骤 /1/ 在小锅里放入糖，水，玉米糖浆，香草精，中火加热搅拌均匀 /2/ 在糖浆开始冒大粒气泡时转到小火继续搅拌。 /3/ 在糖浆颜色加深之后，分次加入鲜奶油 /4/ 继续搅拌到粘稠即可 Tips: 如果想让糖浆更浓稠，请加长第二步的搅拌时间。 看视频学做焦糖浆 ▼ |
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