“传统的酸梅汤,是由酸爽解腻的乌梅,降脂降压的山楂,滋养美肌的甘草,清热祛火的桂花和益气润肺的冰糖一并熬制而成的。这里还加了洛神花和陈皮增加酸度,绝对是专属夏天的解渴沁饮。” 乌梅30克 山楂25克 甘草10克 陈皮5克 洛神花5朵 冰糖60克 桂花少许 水1.5升 酸甜口味 你可以把材料用纱布袋包起来煮,第一次多放糖第二弟三次不用放糖了 古法酸梅汤的做法步骤 主要材料备齐将乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花清水洗净后置入锅内加1.5升的纯净水浸泡2小时大火煮开,小火煮熬30分钟加冰糖关火过滤,撒上少许桂花放凉或冰镇即可. |
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