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绿茶小百科: 绿茶具有防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等养生保健的作用，所以很多人整天茶杯不离手，绿茶不离口。甚至清晨起床也要喝上一杯绿茶，但是很多人不知道，空腹喝绿茶对肠胃保健不利容易伤胃。 首先，绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱能保留85%以上。但是，如果在空腹状态下饮用，茶叶中的部分活 性物质会对胃形成刺激，容易伤胃。 其次，空腹时喝茶，茶里的一些物质容易被过量吸收，比如咖啡碱和氟。咖 啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状，医学上称之为 “茶醉”现象。氟如果在体内蓄积过多，则可能引发肠道疾病，影呵肾功能。 所以，不要空腹饮用绿茶。 现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。 喝绿茶的好处  1 抑制恶性肿瘤的作用 绿茶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。 2 大量有益的微量元素 绿茶中含有不少对人体有益的微量元素。 3 护齿作用 饮用绿茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。 4 消除疲劳 绿茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。 5 增强记忆能力 绿茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力 6 抑制细胞衰老 绿茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。绿茶的抗老化作用是维生素E的18倍以上 7 降血压、血脂 绿茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成的作用，从而防止动脉硬化、高血压和脑血栓。 8 瘦身美容效果 绿茶有良好的减肥和美容效果，对痤疮也有一定功效。 9 杀菌消炎作用 绿茶所含的鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等 10 防暑降温 饮用绿茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。  绿茶的好处虽多，但不是所有的人都适合喝。绿茶的坏处与绿茶的好处息息相关，同样的作用对普通人也许是好处，而在特定的情况下或者对特定的人群会有一定的负作用。所谓的不适宜喝，更准确地应该说是避免经常喝，大量喝和喝浓茶。偶尔品个一两杯，也不失为一种生活情趣，而对健康也不会有太大影响。另外健康的人喝绿茶也并不是百无禁忌的，如果一些事项不加注意，也会对身体带来危害。 不适宜喝绿茶的人群 1 神经衰弱或失眠者 绿茶可以提神，是因为绿茶叶中的咖啡碱对人体的中枢神经系统，有着明显的兴奋作用。但对神经衰弱者和失眠症者就成了一种负担，饮茶尤其是饮浓茶，会使人脑处于一种过度兴奋状态而得不到休息，所以神经衰弱者和失眠症者应该少喝茶，尤其临睡前不宜饮茶。 2 便秘者 因为绿茶的儿茶多酚类物质对肠胃类粘膜具有一定的收敛作用，因而影响了对食物的消化吸收功能，使大便干结，引起便秘或加重。 3 胃溃疡者 茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，大量饮绿茶，胃酸分泌会大量增加，影响溃疡面的愈合，加重病情。溃疡病患者应少饮浓茶，尤其不能大量饮浓茶。另多，胃寒的人也不宜过多饮，过量会引起肠胃不适 4 动脉粥样硬化患者 绿茶中含有多种生物活性物质，如咖啡因、茶碱、可可碱等，可加快大脑皮质的兴奋性，引起脑血管收缩、供血不足、血流速缓慢，促使脑血栓发生。还可引起心脏冠状动脉收缩痉挛，造成心肌缺血，诱发心绞痛、心悸、胸闷及心律失常。 5 心脏病或高血压患者 过量饮浓茶，会加重心脏负担，使心率加快、血压升高，对心脏病及高血压患者极为不利。 6 女性怀孕期、临产期与哺乳期 怀孕期不适合喝茶，特别是浓茶。一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。 7 女性经期 女性经期由于失血会有轻微的贫血，同理不益喝绿茶。另外绿茶性偏凉，女性饮用绿茶一定要适量，尤其月经期间，喝绿茶，特别是浓茶，可诱发或者加重经期综合症。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。 8 贫血者 绿茶中含有较多的鞣酸，会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收。铁是制造红细胞的重要原料，机体缺铁会使红细胞生成受阻，发生缺铁性贫血。长期饮浓茶者可能会导致不同程度的缺铁，对体弱血亏及失血者影响很大，所以缺铁性贫血者饮用绿茶要谨慎，最好不要喝。 9 更年期女性 正值更年期的女性，除了头晕和浑身乏力以外，有时还会出现心跳加快和睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝绿茶的人若正值这些特别阶段，应该少喝和避免喝浓茶 10 服药者 忌用绿茶服药，因为绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。 11 高热者 对发热病人以多给白开水、矿泉水或淡茶水为好，但不宜饮浓茶，茶碱有提高体温的作用，使发热加重，茶碱的利尿作用还会降低解热药的功效。 12 缺钙或骨折者 茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能促使尿中钙的排出，使人体钙质少进多出，导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。 温馨提示 如果空腹饮用绿茶，一旦出现 “茶醉”现象，可以吃一小块糖或喝上一杯糖水，上述症状即可缓解。 |
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