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昨天公婆来家里做客，一向不做饭的我，下班以后赶紧跑到菜市场买了点菜，匆忙赶回家忙活了起来，一共四个人，想必做上八个菜就足够了。  我都想好了，凉菜，素菜，海鲜，肉菜一个都不少。  先炸点花生米，公公和老公喜欢喝两口，这个必不可少，这个菜是第一个做的，用小火慢慢炸，炸好以后尝了一口，脆脆的，很不错，炸花生米还不用怕放凉了，因为吃之前，用火烧一下，立马就热了。  这是韭菜，我和肉炒在了一起，婆婆特别喜欢吃韭菜。  西兰花炒木耳，这个是我们常吃的菜，非常的有营养，我还放了点肉片，带点肉的香味更好吃，木耳是提前泡好的，炒着非常方便，都是些家常菜，做法自然十分简单，很快就搞定了  这是买的凉拼，我自己选的菜，有面筋，有黄瓜萝卜丝，还有紫甘蓝，天气热，我又要了点面皮。既可以当凉菜，还可以当主食  尖椒炒鸡蛋，家里人都喜欢吃辣椒，所以我用了一根辣的辣椒，一根不辣的辣椒炒出来的，所以炒好以后，辣椒比较多，鸡蛋比较少了。要的就是这个味儿，辣辣的  清炒丝瓜，夏天易上火，做了一道下火的菜。用蒜泥和麻油炒出来的，倍儿香。  最后一个海鲜，油焖大虾。我用的方法是先煎后炖，煎好以后，在炒锅里勾芡出汤汁，然后在炖，炖比较费时间，用了半个小时才炖好，是最成功的一个菜了  大家看着怎么样，这样的水平招待家里人，应该可以了吧？ |
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