凉茶的做法

材料集合图：

凉茶步骤1

把罗汉果破开两半（罗汉果要买完整的，没破裂的，因为罗汉果味甜，破裂了很容易变质）

步骤2

把其它的材料用水泡10-15分钟，洗3-4次，清洗干净

步骤3

把所有材料放入大锅里，注上水，大火烧开转小火煲1个小时即可（因为放了罗汉果，所以不需要放糖了）

凉茶成品图

营养功效

夏枯草有清火明目，散结消肿的功效
菊花能疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒
鸡骨草有清热利湿，益胃健脾的功能
金钱草有清热解毒，散瘀消肿，利湿退黄的功效
罗汉果又名神仙果，含有丰富的葡萄糖，果糖和多种维生素，能清肺止咳，利咽喉，润肠燥

菜品特色

这个凉茶四季都适合喝，尤其是经常熬夜和对着电脑的人士
每次都会煲一大锅，用瓶子装起来放冰箱可以喝上几天