到别人家里做客的时候，家里主人用最好的茶叶招待你，如果自己知道茶桌礼仪，不仅体现了自己的涵养，也一定会给人留下深刻的好印象。 一、叩手礼 在给别人斟茶时，常常发现对方会敲几下桌子，不懂叩手礼的人会误解对方的意思，以为是茶不够要添加水，或者是不喝茶了。在接受斟茶的时候，要有回敬反应，也就是我们常说的叩手礼。叩手礼有三种情况，不同情况的叩手方式也是不同的，但是特别注意叩手礼只能用右手！ 第一种情况：斟茶的是长辈时，右手握拳，用中指的指关节轻敲茶桌三下。 第二种情况：斟茶的是平辈时，中指和食指略微弯曲（其他手指握拳），用指尖在桌上轻弹三下，表示感谢； 第三种情况：斟茶的是晚辈小辈时，用食指在桌面轻敲二次表示感谢即可。 二、握杯方式 我们常说，看一个人是不是真的懂茶懂礼仪，看握杯方式就知道了。那么正确的握杯方式是什么呢？很多人往往比较随意的端起茶杯便喝，其实握杯也是有讲究的，就连男女的握杯方式都是不同的。 男人握杯的方式，用大拇指和食指握茶杯上外圈边，中指轻托住杯底外边沿，无名指和小拇指收拢于手掌。 女人握杯的方式，用大拇指和食指握茶杯上外圈边，中指轻托住杯底外边沿，无名指轻贴中指，小拇指微微向外翘一点兰花指。 三、茶桌礼仪忌 斟茶时，也有几个禁忌需要谨记 一、酒满是敬，茶满却是欺。斟茶时一定不能斟满！ 二、饮茶不刻“一口闷”、“亮杯底”，这是一种不敬！ 三、新客到，茶必换。在品茶中有新的客人来，一定要换新茶表示尊敬！ 四、轻拿放，茶杯的拿起与放下必须轻柔，尽量不发出响声！ 还有一点我们要明白，去别人家做客时，主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊，或是在下逐客令；二是由于客人不恭，办事不认真，效果不显著，寓意“某人无茶色”。 结语：偶尔亲朋好友相聚，品一款茶，可随性一点，并不必过于讲究。礼仪体现的一个人内涵修养与素质高低，而不是炫耀的资本，不可本末倒置！我们在学习礼仪的同时，更要明白礼仪背后代表的是什么。 非著名茶人陈晓雷 ①脚步行走了各大茶山之间，以实践求真知获得丰富的经验 ②亲授茶课百余场：分享最实用的选茶技巧、老茶的真假识别、如何看茶泡茶，最终成为普洱茶的顶尖高手。线上经验分享尽在 “喜马拉雅” ③百年守兴昌再传承人，专做古六山普洱；抛开故事与情怀，以匠心的态度制茶 ④喜马拉雅专栏：普洱茶经验之谈 了解守兴昌茶叶请添加茶艺师董董个人号：sxc39999 |
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