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今天早上起的比较晚，来不及好好的做早餐了，就偷了一个懒，用方便面做了一道炒面，加了胡萝卜，包菜和鸡蛋进去，不仅好吃，营养也很丰富哦！觉得自己真的太厉害了 - 主料 - 方便面 - 辅料 - 鸡蛋 / 胡萝卜 / 包菜 / 葱 / 蒜瓣 / 生姜 / 干辣椒 / - 调料 - 油 / 盐 / 蚝油 ●Step 1.准备好炒面所需要的主材。 ●Step 2.方便面用开水稍微泡一下，不要泡的时间太长，方便面稍微泡软即可！ ●Step 3.泡好的方便面捞出来控干水份备用。 ●Step 4.包菜洗净切成丝，胡萝卜削皮洗净切成丝，葱切成小段，蒜瓣剁碎，生姜切成丝，干辣椒切成段，鸡蛋打散备用！ ●Step 5.锅烧热倒入适量的油，倒入鸡蛋液滑散，捞出备用！ ●Step 6.锅洗净，重新烧热，倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！ ●Step 7.放入切好的包菜丝，胡萝卜丝，葱段翻炒均匀！ ●Step 8.放入泡好的方便面和炒好的鸡蛋，翻炒均匀！ ●Step 9.加入一勺盐翻炒均匀。
●Step 10.起锅前加入适量的蚝油翻炒均匀即可享受美味啦！
●Step 11.再搭配一杯牛奶，一顿营养的早餐就做好啦！
●Step 12.完美的早餐就这么搞掂了！ tisp：方便面不要泡的时间太长，失去筋道了！ 不粘锅的技巧： 1、要用生铁锅。 2、先快速煮一下面条，煮个6成熟，捞出过凉水，沥干水后用油拌一下，这样炒面就不会粘锅。 3、热锅凉油。先炒菜，将菜盛出锅就是热的，再放油，随即放入面条。 4、翻炒不停。面条下锅后要不停兜炒，面条均匀受热和被油包住，才会条条分明，色泽明亮。 假期只想懒懒地瘫在家里，不过...饭还是要吃的！如何轻松快速地解决早餐，又不委屈自己的胃呢？ 一份好吃又丰盛的快手炒面，简单几步就能完成。今天的伙食已经解决了！ |
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