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大蒜是个宝、常吃身体好！预防心脑疾病有一套、还能防癌抗癌呢！  预防心脑疾病 心脑疾病在现代属于高发疾病，一般主要发生在中老年人群中，他们大都受到高血压、高血糖等疾病的困扰。除了日常按时服药以外，建议大家生活中经常吃一些大蒜，来预防心脑病的发生，因为大蒜当中具有丰富的铁、硒等微量元素以及诸多人体所需的营养素，可以降低胆固醇以及稳定血压血糖等作用。 杀菌抑菌  大蒜中富含的大蒜素能够起到很好的杀菌抑菌作用，而紫皮蒜的杀菌能力更强于我们生活中常见的白皮蒜，因为紫皮的话更加辛辣、活性成分大蒜素含量也较于白皮高，所以杀菌抑菌的效果更好！ 防癌抗癌  大蒜的防癌抗癌作用也是众所周知的了，尤其是独头蒜，抗癌防癌效果更佳。一般独头蒜都是营养不良的结果，固无法产生多瓣，但该蒜的辛辣更为独特，抗癌效果也较于普通大蒜更强。  大蒜虽好，但也有这一处害处：大蒜对防病治病虽有如此功能，但绝不是吃得越多越好。过多生吃大蒜，易动火，耗血，影响视力，对胃肠道也有刺激作用。所以，阴虚火旺，患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者不宜多吃。由于大蒜有较强的杀伤力，在杀死肠内致病菌的同时，也会把肠内的有益菌杀死，引起维生素B2缺乏症，易患口角炎、舌炎、口唇炎等皮肤病。因此，专家建议，每日食用3-4瓣蒜较科学，但不能空腹食用，也不可与蜂蜜同时服用。 |
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