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距离七夕节倒计时11天 想要亲手做礼物的姑娘们 送这样一款少女小心心蛋糕给男票或者老公 再也不用担心礼物鸡肋了 （所以说食物永远是最好的礼物啦） 这款蛋糕看起来心机很深 做起来其实超简单 香草磅蛋糕裹上红丝绒小心心 一份新意盎然的七夕礼物就在眼前 为了能让你准备这份最出彩的七夕礼物 i烘焙的小编们也有礼物要送给你哦！ 拖到文末有惊喜 少女小心心蛋糕 配料 红丝绒部分：
磅蛋糕部分：
步骤 红丝绒做法： ①175度预热烤箱。室温软化好的黄油加入糖粉和盐用刮刀拌匀，然后用电动打蛋器打发至细腻发白、蓬松的状态。 ②两个室温的鸡蛋打散，取1个半鸡蛋的量（剩下的半个别扔，做磅蛋糕会用到），香草荚剖开，把一半香草籽加入鸡蛋液，然后用手动打蛋器搅匀 ③香草鸡蛋液分三次加入黄油中，每加一次都用电动打蛋器搅打至完全均匀、蓬松的状态。注意鸡蛋液一定要室温，否则会水油分离。 ④可可粉，红曲粉和面粉一起过筛。然后和牛奶交替加入黄油鸡蛋糊中，每加一次粉或者牛奶，都要用刮刀翻拌均匀。最后翻拌成完全没有液体和干粉的状态。
⑤小苏打倒入白醋中，这时小苏打会让白醋产生很多气泡，是正常现象。然后将混合物倒入面糊中，用刮刀继续翻拌均匀。
⑥用锡纸叠成跟烤盘一样宽的L型，然后在烤盘中间部分抹油，把锡纸固定在烤盘中间，做成一个一半大小的长方形烤盘。然后把红丝绒面糊倒入这个人工烤盘中，抹匀表面，轻轻震动几下。
⑦放入烤箱中层，175度烤25分钟，冷却脱模，削去蛋糕表面的硬壳，然后冷藏20分钟，用小号的心型饼干模具按压出造型备用。
磅蛋糕做法： ①烤箱180度预热。室温软化后的黄油加入糖粉，用刮刀拌匀后，再用电动打蛋器打发至发白、蓬松的羽毛状态。
②把2.5个鸡蛋（前面剩下的半个鸡蛋这里用上了）打散，剩下的半根香草荚中的香草籽刮入鸡蛋中，搅匀。
③把香草鸡蛋液分三次加入黄油中，每加一次都用电动打蛋器打发到完全融化、蓬松羽毛状。
④面粉和泡打粉混合过筛后加入黄油中，用刮刀翻拌均匀至完全没有干粉。
⑤面糊灌进裱花袋，在磅蛋糕模具中挤出薄薄一层蛋糕糊，将心型红丝绒码齐垂直与蛋糕糊上，然后将面糊放进裱花袋，均匀挤在模具里，封住心型红丝绒。（在心型的周边挤面糊时，要留一定的缝隙，这样蛋糕发起时会更好看。最底下一层的面糊要薄，蛋糕发起时心型会处于中间位置，位置不会太上或者顶出。）
⑥轻震几下模具，放入烤箱中层180度烤35分钟。晾凉后按照自己的喜好装饰即可。
用“中国红”模具做少女心蛋糕 把七夕装满爱心
小编借这个机会 为有情人送上七夕福利 原价38元 七夕节惊爆价17.7元
还在犹豫是不是要下手的童鞋 也可以参考其他坑中好友的评价哦 自从i烘焙定制模具“中国红”上市以来 已经拔草的同学纷纷发来评论 ▼▼▼ @飞行的鱼
使用心得 太喜欢这套中国红了，模具很有质感，颜值超级高，完全不沾，大爱！
@莎糖家
使用心得 中国红乳酪模具简直是太棒了，单单是外观、颜色就为之一惊，太美了。用过之后不得不说“完美”。不用抹油，一点都不粘。
@姚小佳
使用心得 阳晨中国红烤盘，好用又好洗，颜值棒棒滴！看到这一抹红很燃啊！买了好几件模具呢~但愿它们能陪我在这个甜蜜的'坑'里给更多伙伴带来美食和幸福~
@凉薄
使用心得 中国红吐司模具在烘烤过程中没有任何味道，高温不变色，吐司脱模没有粘连，非常出色，就是喜欢这个颜色买的，用了之后觉得颜值即正义！哈哈。
@崔泡泡
好心水的阳晨中国红吐司模，颜色特别正，用这一套模具做吐司整个人心情贼好。关键是成品上色也很漂亮，脱模超级顺利。偶要好好保护涂层；希望用更久哈！接下来准备用方烤盘也来做做其他点心咯！
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