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紫砂壶，中国特有的陶土工艺品，经1200°C高温烧成后。对于紫砂壶的性能“色香味皆蕴”过去早有定论。泡茶不易变味，久用后美似古玉，紫砂壶可以说是集中国传统文化之大成。一把完美的紫砂壶由很多个不同的部件组成，如壶钮，壶盖，壶嘴，壶把、壶底等等，紫砂壶造型各异、变化多端，它的这些部位也就各有特色。 最近几年紫砂可是「名声大噪」，先是媒体连篇累牍地曝光宜兴紫砂壶在制作中大量使用有毒化工泥，遭遇信任危机。 接着在一次春拍中，现代紫砂壶大师顾景舟的一件作品拍出 1232 万元的天价，震惊收藏界。  近代的紫砂大师，首推顾景舟老先生，顾老潜心紫砂陶艺六十余年，炉火纯青，登峰造极，名传遐迩。建国后七老艺人：顾景舟、任淦庭、吴云根、朱可心、裴石民、王寅春、蒋蓉。 一是假泥，二是假款。 假泥就是用化工泥替代紫砂泥。 假款一是有些工艺师在壶上盖自己的章却找人代工；二是作假者冒用名家的印章。 「如果算上假泥和假款，现在市面上 90 % 的紫砂壶都是假的。」  对于很多市民来说，紫砂壶可能透着神秘。其实如果掌握了方法，只需花个三两分钟即可辨别真假。 一是看，首先看表面。由于是陶土而且不上釉，新的紫砂壶表面不可能是光亮的，而是有粗糙感。而假泥壶为了卖相好，一般会打蜡抛光。 其次，紫砂泥中含有石英、云母等微量元素，在高温烧制中会形成结晶体，因此在光亮下，整个壶身能看到很多细微的银白色亮点。  二是用开水试，将刚烧开的水倒进壶内并沿着壶身浇下，盖上壶盖。 第三，真正的紫砂壶壶内外颜色几乎是一致的，不会相差太大。 你会看到水不是顺着往下流，而是被慢慢吸干；壶盖上则先是慢慢湿润，而后又慢慢吸干。 这是紫砂壶拥有双层气孔，透气性好的表现。 三是将泡好的茶留在茶壶内，两三天内茶不会变馊。 用壶盖敲壶身听声音的鉴别方法其实是不科学的。因为造型、泥料的不同，声音也会不一样。 而且假泥中加入玻璃水等也可以敲出真泥类似的声音。敲击听声音的更大功效在于辨别壶身有没有隐藏的裂痕。  紫砂壶在拍卖市场行情看涨，是具有收藏价值的“古董”，名家大师的作品往往一壶难求，正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。由于明清紫砂大师供春、时大彬、陈鸣远、陈曼生、杨彭年、杨凤年的作品十分难得，因此给现当代紫砂大师如顾景舟、朱可心、蒋蓉等的作品留下了升值空间。如已于1996年去世的现代名家顾景舟的茶壶，在上世纪70年代末80年代初，其价格才380元此外，蒋蓉等的作品价位一般也在100-200万。  紫砂壶宋朝就开始流行了，苏东坡、梅尧臣等大文豪留下了一些咏茶名篇、名句。其中梅尧臣的“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”，就讲了用紫砂陶壶烹茶。但宋朝紫砂制作的资料很少留下来，又鲜有实物，究竟如何，还有待考证。紫砂制作的历史一直到明朝才清晰起来。紫砂壶的出现，主要来源人们的实践，人们发现用紫砂壶泡茶，茶味隽永醇厚，由于紫砂壶能吸收茶叶汁，用的时间愈长，泡出的茶水味道就愈好。紫砂壶泡茶就流行开来，紫砂制作家也应运而生。 一悲一惊，折射的正是近几年来紫砂壶热下的乱象。虽然紫砂壶市场假货横行，但只要懂得方法还是比较容易鉴别的。 |
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