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我们的古人讲究门类非常多，就拿常用的重量单位和吃饭用的筷子来说，老祖宗定下的规矩是：16两为1斤，筷子长7寸6分。你以为这是随便拍脑门，啪，就定下来吗？当然不是的。这里面的故事可多了，讲究也大了去了…… 老祖宗为什么定十六两为一斤呢？ 过去人们常用半斤八两来形容两个事物是一样的，为什么这么说呢？原来我们祖先使用的秤是十六两为一斤，所以半斤和八两就是一样的。 那么老祖囘宗为什么定十六两为一斤呢？是他们不聪明吗？不是的。 传说木杆秤是鲁班运用杠杆原理发明的，再根据北斗七星和南斗六星在杆秤上刻制13颗星花，定为13两一斤。 但是也有一些小地方用的秤是一斤十两、等等五花八门。 秦始皇以气吞山河之势统一了六国之后，决定全国统一度量衡。就重量单位来说，他在原来十三两称的基础上统一改为十六两，这就需要在称杆上每斤之间加上三颗星。 这三颗星都有自己的名字：第一颗叫作福星，它代表称主人的福份；第二颗叫作禄星，它代表主人的禄量；第三颗叫作寿星，它代表主人的寿命。 统一之后，召告天下：国民在给他人称东西时，如果少称一两，就将折去自己的福份；如果少称二两，就会折去自己的福份和禄量；如果少称三两，就会折去自己的福份、禄量和寿命。 所以，古人待别人都很厚道，给别人称东西时从不短斤少两。 筷子为什么是7寸6分？ 筷子的标准长度是七寸六分，是中国的传统定制，代表人有七情六欲，以示与动物有本质的不同。有些人很羡慕西方人用刀叉吃饭，觉得这种姿势和仪态有品位。但学了之后大部分也只是偶尔用用。在日常生活中餐餐都用刀叉的中国人，想想也挺……。 刀叉是冶金术成熟以后才有的用具。而冶金术是十五世纪才发明的相比之下，筷子的文明史显然长得多。 筷子在使用的时候，讲究配合和协调。一根动，一根不动，才能夹得稳。两根都动，或者两根都不动，就夹不住。这是中国传统的阴阳原理，其实现在看来也是西方力学的杠杆原理。 筷子的标准长度是七寸六分，古人认为，拿起一双筷子时，是控制七情六欲，阴阳相济，即为养生。这也可以说是中国古人的养生哲学。 关键是，筷子是两根，称呼却是一双。在餐厅里呼唤服务生“拿一双筷子吧”，那肯定是中国人；如果说“拿两根筷子吧”，那一定是外国人。 而且在古代，人们行走江湖时，筷子携带非常方便，而即便是忘了带也没关系，随手掰根树枝或芦苇，折断了，在石头上磨一磨，在水里洗一洗，也能用。 筷子还有点穴、按摩和刮痧的作用。旧时人们出门在外，身上只要有一双筷子，有点小毛病啥的都能自己搞定。 |
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