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小河虾最喜欢的做法就是用油爆炒，这样做河虾外壳脆香，里面肉质鲜嫩。今天就搭配了些韭菜花一起炒，韭菜花，也叫韭苔，食之能生津开胃，增强食欲，促进消化，韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。很简单的快炒菜，不出五分钟就可以出锅，韭菜花的甜和小河虾的香搭配一起相得益彰，菜色清新，口感清脆，与河虾的鲜美，下饭真的一流，绝对是一道不容错过的美味快手菜。下面随51养生网小编一起来看看吧！ 【韭菜花炒河虾】 原料：河虾150克韭菜花1小把黄椒小半个姜丝1小把油盐适量 制作：1.准备好原材料； 2.热锅凉油，放入姜丝煸炒； 3.煸炒出香味后加入河虾进去翻炒； 4.翻炒至河虾变色后盛出备用； 5.锅中放入少许油，下入韭菜花进去翻炒； 6.翻炒至韭菜花微微变色后加入炒好的河虾； 7.翻炒几下后加入适量的盐翻炒均匀； 8.最后放入黄彩椒丝翻炒均匀后即可盛入盘中。 |
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