这菜口感丰富，营养美味，花不了几块钱，家人都争着吃

今天尘心分享一道鸡蛋蒸豆腐，因为喜欢吃鸡蛋和豆腐，干脆将两种食材一起做着吃，一次吃个欢。这道菜我选择蒸的，蒸出来的鸡蛋豆腐营养满满，口感上还能享受到多层次的变化，这一盘端上桌，家人绝对争着吃。

材料:豆腐2块、鸡蛋2个、五花肉50g、蚝油10ml、生抽10ml、盐2g、鸡粉5g、生粉3g、香油5ml、葱花适量。

猪肉剁碎后放入碗中，加入生粉、5ml蚝油、5ml生抽、盐、香油、鸡粉。

搅拌均匀后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时。

豆腐切块放入盘里。

放入腌制好剁碎的肉糜。

磕入两个鸡蛋。

放蒸锅中蒸12—13分钟。

5ml蚝油、5ml生抽调制成酱汁。

淋在蒸好的豆腐上。

盖上锅盖焖1分钟。

出锅后撒上葱花即可享用美味。

美好的生活需要美食相伴，自己动手享受的不仅仅是健康的美味，更是一份心情。关注尘心深梦，我会与大家分享更多家常美食的做法。