宝宝的圣诞大餐，也可以健康又好吃哦！

去年的圣诞节，辅食君买了一棵圣诞树摆在家里，宝宝喜欢极了，每天兴奋地围着它转圈圈，嘴里还一直叫着“生蛋~生蛋~”，把大人们给乐得不行。前几天带着宝宝上街，路过一棵巨大的圣诞树，宝宝又开始叫“生蛋~生蛋~”。这让辅食君意识到，不能说洋节日咱就没必要过，wuli宝宝还是很期待圣诞节的呢。

所以今年的圣诞节，大家打算怎么过呢？嫌街上太拥挤，饭店太嘈杂，不如跟着辅食君给宝宝做一份圣诞小点心吧（吃的多实际，宝妈们说是不是）！

今天辅食君给大家带来的是圣诞香蕉麦芬，麦芬的香软可口，加上水果的清新，还有萌得不要不要的可爱造型，宝宝开心得简直要飞起来啦~

月龄：10月+

食材：低筋面粉300g、黄油60g、配方奶/牛奶180g、糖粉80g、鸡蛋2个、香蕉2根、泡打粉10ml

辅料：淡奶油若干 、草莓若干

工具：烤箱、打蛋器、研磨碗、裱花袋、硅油纸、麦芬纸盒、筛子、刮刀

制作过程：

1.食材准备：低筋面粉300g、黄油60g、配方奶/牛奶180g、糖粉80g、鸡蛋2个、香蕉2根、泡打粉10ml（糖粉可以再减量，大朋友吃可以增加糖粉至120g左右）；

TIPS：

香蕉要选择表皮发黑、熟透但不烂的，这样蛋糕中的香蕉味会比较浓郁。

2.将黄油加热融化后备用；

TIPS：

黄油含维他命，矿物质，脂肪酸等，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口，小朋友可以适量吃点；黄油也可以换成植物油，比如玉米油等，不推荐花生油等自身味道重的，会破坏蛋糕的原味。

完成：

3.将香蕉去皮、切成块，放入研磨碗中研磨成泥；

完成：

4.将香蕉泥、糖粉、黄油、配方奶/牛奶、鸡蛋一起倒入大碗里，用手动打蛋器充分搅打均匀；

TIPS：

1岁以下使用配方奶，1岁以上可直接加入牛奶，也可以使用清水。

完成：

5.将低筋面粉和泡打粉混合过筛到碗里；

TIPS：

过筛的目的一个是防止面粉中有结块影响口感，另外是因为与泡打粉混合，过筛可以起到一定的混合均匀的作用。

6.用刮刀充分地将上述原料翻拌均匀，但不能翻拌过度，拌到面粉全部湿润即可；

TIPS：

翻拌是一个很重要也很容易出错的过程，翻拌的时候，要快速地从底部往上拌匀面糊，千万不要画圈搅拌。

完成：

7.好了，这个时候可以开始预热烤箱了（上下火180℃），然后我们在烤盘中铺好硅油纸，摆好麦芬纸杯，将上述拌好的麦芬糊倒入纸杯中（约五分满）就可以了；

8.放入预热好的烤箱中烤18-20分钟左右，烤至表面呈浅金黄色即可；

TIPS：

每个烤箱都存在温度差，妈妈们要根据实际情况调控。

9.麦芬烤好取出，稍稍冷却一会儿；

这个时候可以直接给宝宝吃了，比较介意淡奶油的可以省略以下步骤；

10.这时候我们开始进行奶油打发。将淡奶油放入干净的容器中用电动打蛋器将淡奶油打发（大朋友或者大人吃，可以加入一些炼乳，味道会更好哦）；

TIPS：

淡奶油没有加糖，所以相对于植物奶油更健康，奶油在体内的消化吸收率较高，可达95％以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料，可以适当给宝宝吃一些哦。

11.将打好的奶油放入裱花袋中，开始裱花；

TIPS：

淡奶油购买时注意保质期。正常的淡奶油应该有浓浓的奶香，如果味道发酸发苦，则说明已经变质，不可食用。

12.裱花：

将草莓切开，大约1:2比例；

先在麦芬表面铺上一层奶油；

将大的草莓先放到裱好奶油的麦芬上；

再裱一朵奶油在草莓上方；

继续放上草莓顶部做成帽子；

最后进行小修饰：加上帽子小球球、衣服纽扣和眼睛；

完成咯！

推荐理由：

这是一款能让宝宝和大人都high起来的超萌圣诞小点心。抛开每年一成不变的过节模式，今年好好折腾一番，给宝宝来一份不一样的惊喜吧！

辅食小知识

淡奶油的储存方法：

打开包装的淡奶油应在7日内使用完毕。如果无法短时间内使用完，在开封时，应在利乐包边角处剪一个小口，倒出需要量的奶油后，用酒精棉球擦拭盒口，然后用锡纸包好，用长尾夹夹紧后，置于冰箱最里侧冷藏保存，并尽快使用完毕。

也可将其倒入保鲜袋中，挤出空气扎紧后，密封避光冷藏保存。