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把一盆牛奶倒进了一个大铁锅里,然后锅铲不停的搅拌,牛奶煮开后,加入混合好的牛奶淀粉溶液,一边搅动,一边加入。
慢慢的,牛奶就会开始变得粘稠,越熬就会越干,这期间一定要不停的搅拌,不然锅里的牛奶容易糊锅。
直到牛奶熬干,能过定型为止,熬干后,把锅里的牛奶捞出来放凉。
放凉后搓成小圆,像汤圆一样,是不是感觉很想吃一个呢,牛奶的香味很远就能闻见了,特别好吃的一款小吃。
做好后,就可以直接拿起来吃了,一个一个的可好吃了。
来自: 一村青山 > 《美食》
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