芝士满满的咖喱鸡肉焗饭，芝香浓郁，点燃你的味蕾！

焗饭，顾名思义是一种被浓郁芝士覆盖着的一种食物，是芝士与米饭的完美结合。很多人喜欢吃焗饭就是喜欢浓浓芝士被焗烤之后的香气，所以做焗饭，芝士是必不能少的。

食材：

鸡腿	一根
胡萝卜	一根
土豆	一个
咖喱粉或咖喱酱	适量
葱花	适量
清水	适量
熟米饭	适量

做法：

1、先蒸一锅米饭，要粒粒分明的那种。

2、鸡腿一只洗净控水。

3、用刀把鸡肉刮离鸡骨。

4、这是用剪子沿着鸡骨剪去肉。

5、鸡腿肉去鸡皮切成小丁。

6、鸡肉加少许食盐。

7、再加一个蛋清，拌匀腌制20分钟。

8、期间胡萝卜和土豆去皮切丁，将咖喱粉放进碗里。

9、用清水和匀。

10、起油锅，葱花炝锅

11、加入腌制好的鸡肉丁。

12、鸡肉翻炒变色。

13、加入土豆和胡萝卜丁，倒入咖喱汁后略微翻炒加入适量清水。

14、大火烧开，小火慢炖十分钟后加入食盐、鸡精。

15、锅里的咖喱鸡肉收汁浓稠，但不要没有汤汁哦，拌入米饭。

16、米饭倒入咖喱鸡肉里拌匀后装入器皿。

17、撒上厚厚的马苏里拉芝士丝。

18、烤箱预热，170度烤制15—20分钟。

19、出锅！

浓浓的芝士香搭配咖喱鸡肉的鲜嫩爽滑，简直好吃到飞起来！