麻辣水煮牛肉的做法 麻辣水煮牛肉*

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称，牛肉有滋补健身的作用。麻辣水煮牛肉，麻辣味，鲜嫩下怕饭，试做的。

主料

牛肉400克 莴笋100克

辅料

盐2克 麻辣鲜20克 茶籽油10克 鸡精2克 米椒2个 孜然粉5克 生抽5克 水适量

麻辣水煮牛肉的做法

1.鲜牛肉

2.切片或丝用生抽腌制

3.米椒，莴笋

4.麻辣鲜

5.炒莴笋

6.炒片刻

7.放清水

8.放进麻辣鲜

9.放盐

10.撒上孜然或孜然粉

11.撒上鸡精

12.放进牛肉

13.放进米椒提辣

14.待牛肉熟进

15.即成