简单易操作，又香又酥脆—— 黑芝麻核桃酥 | 烘焙课堂

简单易操作、非常酥脆的一款桃酥，放了好多核桃和黑芝麻，做出来的桃酥又香又酥，核桃还可以换成其他坚果哦！

黑芝麻核桃酥

图文 | 冰蓝紫羽

植物油100ml、糖粉60、低筋面粉225g、鸡蛋1个、盐1g、小苏打2g、熟核桃碎适量、熟黑芝麻适量

1. 100克植物油中加入一个鸡蛋、60克糖粉和1克盐拌匀后在加入225克低粉和2克小苏打（低粉和小苏打要先混合均匀哦）

2. 加入核桃碎和黑芝麻拌匀（也可以加其他坚果或熟芝麻）

3. 戴上一次性手套和成团

4. 每个20克、搓成小团

5. 然后按扁

6. 烤箱中层上下火、180度20分钟左右，看上色情况出炉，注意查看桃酥的颜色不要烤糊了

小窍门：

我不爱太甜，喜欢甜一些可以将糖用量增加20克或30克