最美核桃酥

最美核桃酥

　　

　　

　　主料  中筋面粉80G、低筋面粉30G、全麦面粉20G、糖粉50G、蛋液30G、色拉油90G、小苏打1/4小勺、泡打粉1/4小勺、盐1/4小勺

　　核桃酥的做法步骤

　　

　　1、三种粉混合。

　　

　　2、取一半粉平铺在盘里、核桃，160度烤10分钟，取出后放凉。

　　

　　3、核桃切粗粒。

　　

　　4、全部粉加小苏打，泡打粉，盐，糖粉混合过筛。

　　

　　5、蛋液加油搅拌均匀。

　　

　　6、所有材料一起混合，过筛后的粉，最后剩下的是麦皮一起倒入。

　　

　　7、拌至无干粉即可。

　　

　　8、分成20克一个小球。

　　

　　9、拇指轻轻按压出裂痕。

　　

　　10、刷蛋液。

　　

　　11、160度烤20分钟后放凉即可。