色泽剔透、软硬得体、外表独特~

用香菇、鸡汁、南瓜与糯米以最和谐的方式结合，从而达到色泽剔透、软硬得体、口感多层次化的效果。外表的独特又让这款美食成为很多小朋友追捧的一道风味，这大概得说起白雪公主的南瓜车了。不过如果真的想亲身体验这款美食的风味，那么快点一起来制作吧！

| 材料 |

香菇南瓜糯米糍（可做9个）
南瓜	105克	糯米粉	100克
澄粉	15克	香菇鸡汁馅	243克
抹茶粉	1克	糯米粉	5克
牛奶	适量

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| 步骤 |

南瓜去皮煮烂，再捣成泥▼

南瓜泥和100克的糯米粉一起揉成面团▼

揉好的面团分割成25克一个，馅也分割为27克一个▼

面皮压扁包入馅料，包好搓圆▼

用牙签压出对称的8条纹路▼

抹茶粉过筛和5克的糯米粉加适量牛奶一起和成团待用▼

压好纹路的南瓜胚少许向下按扁一点点，取一点点抹茶面团做南瓜蒂▼

做好的小南瓜底下放烘焙油纸，隔水蒸15分钟左右▼

蒸好后（可刷少许油防粘）取出可以底部粘椰丝放置盘内（不粘盘）即可▼

完成▼