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“闭月、羞花、沉鱼、落雁”，中国古代四大美女令无数人感到惊艳，而今天小编则要为大家盘点，以中国古代四大美女命名的9大美食！ 西施虾仁
“西施虾仁”是广东名菜。它用虾仁、鸡蛋清、鲜奶、火腿末、龙虾片及猪油、精盐、味精、黄酒、麻油、胡椒等材料烹制成。此菜色泽奶白、品味鲜嫩、爽滑适口，故名西施虾仁。 西施银芽
“西施银芽”是诸暨东白山麓盛产的一种名茶。它外形秀润，香高持久，汤色清澈，滋味鲜醇——这才是美人故里特有的风味！ 西施乳
人笃信天下至美风味是河豚，河豚中又以腹膏最美，其次才是鱼皮和鱼肉。腹膏的雅名，便叫“西施乳”。 西施舌
西施故里，浙江诸暨苎萝村，现属浙江萧山临浦。有一种点心被称为“西施舌”。糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心，放在舌形模具中压制成型，汤煮或油煎均可。这种点心特色颜色如皓月，香甜爽口。 貂蝉汤圆
民间小吃中还有种“貂蝉汤圆”。传说王允请人在普通的汤圆中加了生姜和辣椒。董卓吃了这种洁白诱人、麻辣爽口、醇香宜人的汤圆后，头脑发胀，大汗淋漓，不觉自醉，被吕布乘隙杀了。 貂蝉豆腐
也就是我们常见的泥鳅钻豆腐，又名“汉宫藏娇”。这是江西民间流传的一味佳肴，制法特别，味道很好。据传这菜名是清朝美食家袁枚想象而所撰。将那滑溜的泥鳅喻为奸猾的董卓，貂蝉就是那嫩豆腐。热汤中先放上嫩豆腐，再放入泥鳅，泥鳅在热汤中急得无处藏身，便钻入冷豆腐里去，结果还是逃脱不了烹煮的命运。 昭君鸭
传说出生在楚地的王昭君出塞后不惯面食，于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起，用鸭汤煮，甚合昭君之意。后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜，有称之为“昭君鸭”，一直流传至今。如今在山西甘肃等地此菜较为常见。 昭君皮子
在西北地区还流行一种以王昭君的名字命名的“昭君皮子”，是人们在夏日常吃的酿皮子。其做法是将面粉分离成淀粉和面筋，并以淀粉制成面条，面筋切成薄片，搭配并食，并辅以麻辣调料。吃起来酸辣凉爽，柔韧可口。 贵妃鸡
“贵妃鸡”是苏州名菜。它的做法是选用肥嫩的童子鸡翅膀与香菇、淡菜、嫩笋、青椒一起焖烧而与。贵妃鸡的特点是菜色鲜艳，绿、乳黄、黑、白相配，令人赏心悦目，吃起来既嫩又鲜，香味扑鼻，是少有的佳肴。据传为苏州名厨“苏空头”为唐明皇、杨贵妃专门烧制，杨贵妃亲自命名。后来，苏空头告老还乡，就把“贵妃鸡”的烧制方法带回苏州，这道菜也就在苏州地区世代流传了。 |
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