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一女子在云南度蜜月期间误食福寿螺，导致寄生虫入侵脑部。尽管怀孕的她做了6次腰部穿刺，扎了近300瓶药水，吃了十几盒打虫药，最后宝宝还是没保住，被迫流产。 很惋惜，一个小小的生命就这么消失了。 此事的罪魁祸首——福寿螺到底是什么呢，为什么有那么大的危害？ 福寿螺，瓶螺科瓶螺属软体动物，1981年引入中国，现在广东、福建、湖南、广西等省均有分布。因外形酷似田螺，故常被商家代替田螺售卖。 福寿螺是广州管圆线虫的寄主。如果食用未熟透的福寿螺，线虫就会侵入体内，诱发人体产生头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。 所以，在外食用田螺，特别是在大排档食用田螺时一定要擦亮眼睛，不要误食福寿螺。 经常看到新闻关于因感染寄生虫进院的报道，每年深受寄生虫伤害的人也不在少数。 其实，病从口入，大部分的寄生虫都是“吃”进去的。快来看看哪些食物中最有可能存在寄生虫！ 1.小龙虾、螃蟹——肺吸虫 炎炎夏日，小龙虾成了“最红宵夜”。大街小巷，挤满了吃小龙虾的人潮。每年都有因吃小龙虾进院的，可依旧阻止不了群众的吃虾热情。 小龙虾虽好吃，可也要注意： 人若是食用了未经煮熟的小龙虾，很容易感染肺吸虫。轻则咳嗽、胸痛、咯血，重则引起肺部大出血，阻塞器官，导致死亡。 另外，螃蟹也是肺吸虫的主要寄主。特别是随着《舌尖上的中国》走红的醉虾、醉蟹，是导致肺吸虫进入肺中的主要因素之一。 正确吃法： 1.清洗彻底。可自己在家烹饪，挑选活虾，买回后清水养几小时。期间换水，直至水体较澄清。 2.煮够10分钟。因为翻炒不均匀，小龙虾体内可能仍存在活体虫卵。 3.不吃虾头，不吃死虾。如烹饪后的虾有浓烈腥味、虾肉松软无弹性、颜色变暗且壳身有较多的黏性物质，则很可能是死虾。 尽量避免吃虾头，因为头部容易堆积包括寄生虫在内的多种污染物。 4.吃螃蟹时，对蟹进行充分加热。把螃蟹清蒸，再配上蒜、醋等调料是十分美味的。 2.牛肉——牛带绦虫 牛带绦可长达4~8米，是不是想想都觉得恶心。 因为牛身上有许多人畜共生的寄生虫和病菌，故牛肉是最不该生吃的。 正确吃法：不买未经检验的牛肉，买回的牛肉最好经冷冻后再食用，烹饪时尽量煮熟。 3.菱角、荸荠——姜片虫 秋季马上到了，菱角、荸荠将大量上市了。 众多吃货翘首以盼，可是别忽略了藏着菱角、荸荠上的隐形杀手——姜片虫。 食入姜片虫可引起腹痛、腹胀、腹泻等症状，严重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。 正确吃法：这类食物采用盐水浸泡或去皮都不能保证完全安全，可以选择加工至熟透后再吃。 4.生鱼片——肝吸虫 全球远近驰名的生鱼片也引来了众多吃货的追捧，殊不知像麦穗鱼、棒扁鱼这些淡水鱼体内常常寄生了肝吸虫。 食入肝吸虫可损害人体肝部，诱发肝部疼痛、腹胀、腹部不适。 值得警惕的是，广东、广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达六成。 正确吃法：选择正规的寿司店。如想自己制作，则可购买新鲜海洋鱼放置冰箱冷柜，以零下20摄氏度的温度保存24小时后食用。 淡水鱼最好不要生吃。 5.蛇肉、蛙肉等——裂头蚴 蛇肉、蛙肉也是两广人民爱吃的美食之一，而感染裂头蚴的主要方式就是食用生的或未熟的蛙肉、蛇肉。 明知这些野味中存在大量寄生虫，依然管不住自己的嘴。小编只能说，爱好这类美食的人可定期检查体内寄生虫，以免酿下大祸，追悔莫及。 现在医院一般采用粪便涂片法或盐水浮聚法查虫卵。 正确吃法：蛙肉、蛇肉等野生肉类，一定要煮熟透后再吃。 尽量不要食用野生肉类。 |
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