蒸茼蒿，原来做起来就是这么简单，可以来试试

据说，茼蒿的药用价值极高，胡萝卜素的含量极高，且含有丰富的粗纤维，能促进肠道蠕动，帮助人体排毒。在古代宫廷，又被称为是“皇帝菜”。

平时烹饪方法也很多，有爆炒、汆熟凉拌等，但是蒸才是最好的烹饪方式，蒸菜可以最大限度保留食材的营养及味道，并且不会使人体上火，是非常适合春秋季节烹饪的方式。

原料：茼蒿、面粉、

调料：蒜、盐、香油

做法：

1、茼蒿清洗干净，控水，切成小段，放到一个面盆里。

2、倒入面粉，搅拌均匀。

3、放入蒸锅中，定时10分钟几可以熟了。

4、调汁：把蒜瓣捣碎，放入盐、香油、凉白开，调制成蒜汁。如果喜欢芝麻酱或者辣椒，可以适量加入。

5、蒸菜出锅，放入怕盘内，浇上蒜汁，就可以直接食用。

注意：蒸茼蒿一定要注意火候把握，时间不能太长了。