惠 随便做的

草鱼粗加工切两半不断腌制炸至金黄
花生酱沙茶酱加香油加水搅匀
蒜子炸香，土豆炸好金针菇豆芽汆水
小米辣丁泡椒 干辣椒断备用
干辣椒，豆瓣酱炒香倒出备用
亮锅炒香火锅底料蒜子小米辣豆瓣酱干辣椒一半下入豆芽金针菇炒制加水加酱，调基本味老抽，可下入鱼煮一下倒入铁盘中加入豆腐片，土豆片香菜小葱段剩下的干辣椒，淋红油花椒油白芝麻加热即可。