咖啡、喝茶喝多了,睡不着还总跑厕所,睡前想喝茶又怕失眠,痛风患者想喝茶,又不敢喝,怎么办?其实每逢这种时候,苦荞茶是最好的选择。 苦荞,虽然是谷物、是食品,却是可以食药两用的食品。黑苦荞甚至被称为“黑珍珠”。 如果你没听过、没吃过,甚至没看过苦荞,今天就要好好了解苦荞的功效。
不过,喝苦荞茶要注意一点:防过敏! 有苦荞、荞麦过敏病史的人要谨慎食用。 >>>> 有人问:喝苦荞茶会不会拉肚子? 虽然在中医里记载苦荞的性味苦、寒,不适合腹泻、脾胃虚寒人群食用。但是,苦荞茶是选用苦荞麦的种子,经过炒制或烘烤制成,在这个过程中性味发生了改变。一般不会引起或加重腹泻。 >>>> 什么样的苦荞茶最好? 市面上苦荞茶种类多,有的采用苦荞麦的种子,有的是则是采用整株荞麦制成,如叶子、茎等。但是芦丁、硒等保健成分主要集中在麸皮长,氨基酸和膳食纤维主要集中在胚芽中。 所以,用麸皮与胚芽制作的苦荞茶最好。 >>>> 苦荞茶的搭配喝法 1.苦荞茶+枸杞 枸杞有明目、补肾气、养肝的功效,同时口感微甜,中和了苦荞茶的苦涩。 2.苦荞茶+荷叶 有抑制食欲、清热、减肥的作用。适合肥胖上火人群。 3.苦荞+菊花 适合秋季饮用有清热、养肝、明目功效。 4.苦荞黄芪茶 一般采用10g苦荞+3g黄芪泡茶,具有补气、抗衰老、减压等作用。 不过,笔者在这里仍然要提醒大家:虽然苦荞茶有很好的保健作用,但是不能替代药物,只能在作为三高辅助治疗的食物,该吃的药还是一顿也不能少。 |
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