想要更多被点赞的精彩文章? 一秒点击▲上方说酒论道关注即可! 众所周知,贵州茅台酒股份有限公司前身“贵州省专卖事业公司仁怀县茅台酒厂”是于1952年,通过公私合营、没收等方式合并了“成义”(华茅)、“荣和”(王茅)、“恒兴”(赖茅)三大烧坊所成立的。 那么在此之前喝的茅台是? 1950年以前,包括在1949年新中国成立,开国大典当晚的国宴,在北京饭店所举办的史称“开国第一宴”上,所使用的均是解放前的老茅台:王茅。
王茅酒始于1879年。 (光绪五年)仁怀县大地主王荣(又本名石荣霄),孙全太和“天和号”老板,共同出资,各取名、号一字,合股在茅台镇杨柳湾创立“荣太和(王茅)烧坊”,素有“天下第一茅”之称。 王茅是中国历史最为悠久的高端酱香型白酒。 当世仅存的三坛“百年茅台原浆”,全部藏于王茅酒厂。 1915年“巴拿马万国博览会”上,斩获金奖,一举成名,让茅台走上世界三大名酒神坛,代表了中国酱香型白酒的最高品质。 据《茅台酒厂志》24页记载,1915年,美国举办“巴拿马万国博览会”,“王茅”、“华茅”两家烧坊的酒送展,当时农商部未加区分,一概以“茅台造酒公司”的名义送出,统称“茅台酒”。 “茅台酒”因陈列在农业馆,无人问津。一位代表灵机一动,佯装失手摔碎一罐“茅台酒”,顿时酒香四溢。博览会的参观者们纷纷寻香而来,专业人士竞相品尝,赞口不绝! 至此,“茅台酒”以“酒香为媒”成为博览会上的明星,并直接由高级评审委员会授予荣誉勋章金奖。开始享有“世界三大(蒸馏)名酒”之一美誉,蜚声中外,“王茅”更是被尊称为“天下第一茅”。 1936年,石荣霄嫡孙王泽生(王秉乾之父),重金收回其余两家“孙全太及天和盐号”股权,至此“王茅烧坊”全部股权及“王茅曲药配方”秘方知识产权等全部归王泽生一人所有。开始正式出品“王茅”产品。 王泽生去世后,王秉乾继承“王茅烧坊”。 在王秉乾的主理下,烧坊扩大生产规模,酿酒窖坑增至六个,年产酒达12000公斤。所产“王茅”酒远销重庆、遵义等地,扩展了“王茅”酒声誉,迎来了“王茅”酒发展的新高度。 王秉乾民国年间曾任茅台镇中心国民学校校长,后任茅台镇镇长,具备一定的政商背景,也为发展桑梓教育作出了贡献。 ▲王茅酒早在民国时期,便远销重庆、遵义等地 因此王茅也被称作“解放前的老茅台” ▲1945年10月10日,国共两党签署“双十协定” 蒋介石与毛泽东在重庆共饮巴拿马万国博览会金奖“王茅” (由茅台镇镇长兼校长王秉乾亲自安排) 1949年周恩来在北京饭店选定“王茅”酒为开国大典第一宴专用白酒 1950年毛泽东出访前苏联会见斯大林,带去的礼物中就有“王茅烧坊”酒 1951年2月,王秉乾被仁怀法院以“通匪罪”误判。审判长仁怀县长潘广乾考虑王家曾为革命做过一定贡献,遂判定“王家工商业及城市房屋财产依法应予保留”。根据法院判决,“王茅”依法应由“王茅”创始人王荣嫡传后人合法继承。 1952年“王茅”烧坊被强制没收,成为组建“茅台酒厂”的三大烧坊之一。 “王茅”主人王秉乾因拒交秘方遗憾“离世”,但却将《63味曲药秘方》完好保全传给了家人! (注:自此一直到1980年前,期间王茅后人一直是以私人作坊方式维持生计。1980年政府政策宽松了才得以建厂。期间酒厂几异其名、几经迁移但都不能以“荣太和”、“王茅”等相关的字眼命名) 1985年,根据王家提供的1951年仁怀法院判决书,国家落实政策把王家仁怀老宅“三官楼”归还给了“王茅”创始人王荣嫡传后人。遗憾的是被政府强占的“王茅烧坊”,依法也应归还王家,但老烧坊归属贵州茅台酒厂一车间,目前属国有资产,并未归还。
1997年,国家平反王秉乾,恢复名誉,精神永存。 并为王茅”传人王秉乾于茅台国酒文化城中塑像。 2004年,王茅后人成立贵州荣太和酒业有限公司。 2007年,《物权法》颁布,中国首次提出更好的保护私有财产和文化遗产。这为王茅后人的维权之路带来了希望。 2009年8月17日国家工商总局商标局最终裁定:驳回贵州茅台酒厂申诉, “王茅”嫡传后人拥有“王茅”相关知识产权,并合法享有1915年巴拿马万国博览会金奖荣誉。 2013年,历经多年申诉“王茅”嫡传后人,终于获取国家工商局批准成立“贵州王茅酒业有限公司”!
茅台始祖·王茅 终于王者归来 一、好酒 王茅,嫡传1915巴拿马金奖配方,传承古法酿造,所用原料全部自种、自采专供。严格按照节气,端午踩曲、重阳投料,九次蒸煮,八次加曲(堆积发酵),七次取酒,一年仅一个生产周期。 并采集63味有益于身体健康的中草药入曲后高温蒸煮而成,每瓶王茅酒还需经历五年陈酿,方可出厂,因此不上头,易醒酒,更健康。 二、真酒 成功人士岂能常常为假酒所伤:连宣称保证100%正品的唯品会,都被查出销售某假酒。2016年4月18日厦门刚又查获亿元假酒案... ▲假酒横行“土”豪圈 为确保品质及避免假酒,王茅不进电商,不下传统渠道,只做企业及个人点对点定购及定制,所有城市均由王茅办事处通过快递或物流直供。(运营中心>经销商>客户) 且王茅各地办事处,全部都由当地知名企业家跨界担任,还有数位优秀的人大代表、民主党派代表。精准推荐,在说酒论道中分享王茅,让金字塔尖的人士都能喝上好酒、真酒,而非花离谱的价格竟还买到盛行的假酒! |
|
来自: 昵称26264572 > 《历史/文化》