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众所周知盐是我们生活的必须品，要是饭菜中没有盐分，那再好吃的美味也始终吃不香。但是任何事物都有正反两面。盐可以补充人体微量元素，而且人体的新陈代谢都需要靠盐分的参与，可以说一个生命体没有盐分，那就完蛋了。但是盐吃多了又不好，引发各种疾病，当然，高血压就算是其中之一。
对于大多数高血压患者而言，他们并不知道盐分为什么会导致血压的上升，今天就来跟大家说说盐分导致血压升高的机制。 盐分主要的成分是钠，含钠较高的食盐进入人体后首先会引发水钠储留，导致血容量增加。同时细胞内外的钠含量也跟着增加，直接导致细胞水肿、血管腔狭窄，外部血管阻力增加，血压自然就升高了。
此外，盐分进入体内，还可以降低肾小管上皮细胞对钠的重吸收，同时细胞里的钠还可以让血管里的钙离子浓度上升，导致血管平滑肌收缩，外部血管阻力增加了，血压也自然上升。最后随着盐分的过多摄入，还可以导致血管过度收缩，外部血管阻力增加，血压也跟着上升。 以上的种种结论都表明，盐分的过多摄入的确是会引发高血压等方面的疾病。
在这里一定要强调一个误区，很多高血压患者只知道吃盐会导致血压升高，但是却不知道这当中的道理，所以有人希望用味精来替代盐，放在饭菜中至少能增加味道。但实际上，这个做法非常的错误，因为味精的主要成分是谷氨酸钠，一看这名字就知道味精中也含钠，而且量还真得不小。 在生活中跟咸有关的物质基本上都含钠。像是是味精、酱油、耗油、这些常见的调味料中都含有钠，所以高血压病人不光要避免盐的摄取，还要注意生活中这些调味料。
最终无论吃盐多少对于高血压病人来说，首先还是需要先控制体重，只有把身材保持完美，才可以有机会远离高血压尽享美味。 |
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