【素食养生】8种素食吃出好皮肤

　   导语：平日天天久坐计算机前工作或熬夜，吃饭时过多摄取碳水化合物和肉类，这些可是健康和美容的大忌。而从古至今，中国人一直坚信素食养生，有益健康，现在就让我们看一看这8种天然素食吧！

1

番 茄

　　被称为“神奇的菜中之果”，内含的Lycopene素能够大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的机率，在烹煮的过程中，Lycopene素会自然释放，生食也很好，是最佳的维他命C来源。

2

菠 菜

　　富含丰实的铁及维他命B，能有效防治罹患血管方面疾病，并能预防盲眼症，一杯的菠菜只有41个卡路里，完全没有热量，爱美的女士可以安心食用。

3

坚 果

　　不仅可以提高好的胆固醇，并能降低血液中的三酸甘油酯，是预防心脏病的最佳配方，如花生，核桃，杏仁果等。要注意的是，食用时务必要适量，千万不要过度食用。

4

椰菜花

　　富含胡萝卜素及维他命C，长期食用可以减少罹患乳癌，直肠癌及胃癌的机率，最佳的食用方法是简易烹调后使劲地咀嚼。此外白菜，豆芽也是不错的选择。

5

燕 麦

     每天食用燕麦可以减低胆固醇，还可以降低血压，它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，如此一来可以减少摄取其它油腻的食品，达到控制体重的目的。 

6

绿 茶

　　经常饮用可以预防癌症，每天饮用绿茶的人罹患胃癌，食道癌及肝癌的机率较低，而每天喝十杯绿茶可以大大减少罹患心脏病的风险。但如果你发烧，便秘，骨折或是处于经期时，应避免饮茶。

7

蓝 莓

　　在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，除了可以预防心脏病和癌症，还能增进脑力，好处多多。

8

冬 瓜

　　含丰富的植物纤维和维生素B，具有利水化痰，清热解渴，利水消肿的功效。冬瓜中含有丙醇三酸可以防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥，此外，冬瓜汤还可以治疗中暑，发烧。

每日一素

【爽脆胭脂藕】

【主料】藕一根、红心火龙果汁适量
【辅料】盐适量、海苔黑芝麻粉适量

【做法】　　　　　

　1. 准备食材：莲藕、火龙果果汁、盐、海苔黑芝麻粉。

　2. 莲藕切片，边缘切成花朵状、下锅焯水，小月龄煮软一点。

　3. 焯好水的藕片侵泡在火龙果果汁中1小时、取少量果汁加盐裹在莲藕片上。

　4. 摆盘撒些海苔黑芝麻粉提味即可。