开学了还愁给孩子怎么做早餐吗？三分钟就可以搞定的早餐饼，快学

开学了，大人们又开始发愁，早晨给孩子做什么吃的了？对于北方人来说，早晨少不了饼和粥。

今天就给大家介绍一款非常简单的早餐，“蛋肠饼”，营养健康又简单，不会做饭的人就能学会。

主料：鸡蛋2个，纯牛奶一袋，火腿肠一根，十三香7克，面粉200克，盐一小勺，葱花少许，油适量。

做法

1.将火腿肠，切片备用。

2.将一个鸡蛋打入碗内，用筷子充分搅拌均匀。

3.向碗内倒入少许十三香、200克面粉、纯牛奶一袋、一勺盐充分的搅拌均匀，成糊状。

4.锅中倒油，小火倒入搅拌好的面糊，摊成圆饼状，稍定型，再放入切好的火腿肠片。

5.向圆饼上面，打入一个鸡蛋用小刷子，刷均匀。

6.然后小火煎至定型，翻面煎熟即可。

7.出锅即可食用。

制作技巧

1.小火煎，定型以后在翻面。

2.配上牛奶或者豆浆，方便快捷又健康。

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